cuisine

Grand gourmand et fin gourmet, le compositeur Bruno Mantovani ne boude pas ses plaisirs : c'est à table, dans le restaurant espagnol El Bulli tenu par Ferran Adria, pour certains le meilleur chef au monde, qu'il a concocté une oeuvre créée à Paris le 11 juin. La suite

« C'est de la meeerde… » Les téléspectateurs sont habitués aux exaspérations de Jean-Pierre Coffe ou de Maïté. Mais qu'en est-il des grands chefs cuisiniers ? Edulcorants, crème légère et beurre allégé, les restaurants étoilés ont–ils cédé à la tendance ? Le light a-t-il envahi notre gastronomie ? Rue89 a cuisiné deux chefs. La suite

On entend des grincements de dents, en France, à chaque publication du désormais célèbre et controversé palmarès de la revue britannique Restaurant Magazine. La suite

Amis gastronomes, quel dommage que vous n'ayez pu vous libérer pour assister au dernier European Sandwich & Snack Show, qui se tenait les 4 et 5 mars à Paris porte Maillot. Parce que cette dixième édition du salon était un bel hommage -involontaire certes- à la « Complainte du progrès » de Boris Vian La suite

Peut-on vivre d'un blog de cuisine ? « Ce n'est pas un conte de fées », répond Pascale Weeks, célèbre blogueuse de « C'est moi qui l'ai fait ». Eco89 a passé ses revenus au rayon X. La suite sur Eco89

Tarte au Carambar, soupe à la fraise Tagada, roulé au Nutella. C'est une des dernières tendances de l'édition : les livres de recettes de cuisine garanties sans produits frais et 100% junk food. Plus d'une dizaine de titres sont déjà parus. La suite sur Eco89

C'est le cauchemar de tout hôte ambitieux. Des convives qui cassent du sucre sur le dos ou qui crachent dans la soupe. Du lundi au vendredi à 17h50, M6 diffuse « Un dîner presque parfait ». Chaque semaine, cinq nouvelles personnes cuisinent tour à tour un dîner pour les quatre autres. Les convives notent les dîners, les cuisiniers sont en compétition. A la clé, le gagnant empoche 1 000 euros. Et la chaîne ? Bien plus. La suite

Récolter du sperme, c'est beaucoup plus complexe que je ne l'imaginais. Sur les dix donneurs préssentis pour l'article sur la cuisine naturelle, huit se sont débinés au dernier moment, arguant de leur peur de l'usage qu'il serait fait de leur production, expliquant que la testeuse pourrait avoir des maladies ou tout autre motif absurde (pourtant, si on les écoute, certains sont moins prudents d'ordinaire). La suite

Vous voulez ma recette du smoothie ? Prenez un kiwi, une banane, du lait de soja, de la glace, mixez le tout. Ajouter-y trois cuillères de sperme bien frais et dégustez. Ne prenez pas cet air dégoûté : le sperme est un aliment tendance La suite

L'agence de photo Reuters, à laquelle Rue89 est abonnée, diffuse parfois des images intrigantes. Ce malheureux cochon dont un boucher est en train, dit la légende, de brûler les poils, est semble-t-il victime du goût immodéré des Hongrois pour la viande porcine. La suite