alimentation

Passage a l'acte

Et si on généralisait le système des banques alimentaires?

Les récentes émeutes de la faim l'ont montré: des millions d'hommes et de femmes ne mangent pas à leur faim. Pourtant, des tonnes de nourriture encore consommables sont jetées chaque année. Pourquoi ne pas généraliser le système des banques alimentaires, pour faciliter aux populations défavorisées l'accès à une nourriture de qualité? La suite
Sur le terrain

Cafards et souris au McDo: employés en grève

Face à des conditions d'hygiène et de travail déplorables, des employés entendaient samedi mettre la pression sur leur employeur. La suite
A debattre

Le business des armes se porte comme un charme

Fini la déprime post-guerre froide: en 2007, les dépenses militaires ont atteint 865 milliards d'euros. La France veut sa part du gâteau. La suite
Mon oeil!

Spéculons dans la joie sur la hausse des prix du manioc!

Mon oeil, une fois n'est pas coutume, s'adresse aujourd'hui à ses lecteurs épargnants. Il entend, en ces temps d'incertitudes et d'opportunités économiques liées aux défis de la mondialisation (comme on dit sur les prospectus de ma banque), leur donner de bons conseils financiers. La suite
Jean Matouk

Crise alimentaire: aller chercher l’argent où il est!

Cinquante chefs d’Etat discutent à Rome de la crise alimentaire et des solutions à y apporter. Jacques Diouf , le directeur général de la FAO, qui a déjà organisé deux sommets de ce type ,en 1996 et 2002, attend cette fois une véritable mobilisation financière. Il chiffre à 1,7 milliards de dollars la somme nécessaire pour préparer les campagnes agricoles de 2008 et 2009, qu’il réclame en sus des 750 millions immédiatement nécessaires pour pallier les famines. La suite
L'edito

Le cynisme des Etats face à la réalité de la crise alimentaire

Dans le théâtre de la diplomatie mondiale, Rome est mardi l’endroit où il faut être. La capitale italienne accueille en effet le sommet mondial de l’alimentation, prévu de longue date, mais auquel la récente vague d’émeutes de la faim dans des capitales du monde en développement a soudain donné un caractère d’urgence. Ils seront donc tous présents pour la photo de famille, au chevet d’une planète qui redécouvre le mot “faim”. La suite
chasse a cool

Séquence nostalgie chez les amateurs de légumes

Restaurants gastronomiques, étalages de marché, sites Internet spécialisés… Tous réintègrent désormais avec audace des légumes anciens ou oubliés dans leurs menus. C’est ainsi le grand retour du panais, du topinambour ou encore du salsifis, tombés en désuétude depuis plusieurs décennies. La suite
American Ecolo

Quand l'Amérique fait la révolution dans ses assiettes

Aliments bio, produits de qualité, retour à la terre: les Américains aisés se découvrent une passion pour la bonne bouffe. La suite
Entretien

"Le droit à l'alimentation est un droit de l'homme fondamental"

La crise alimentaire mondiale est avant tout une violation massive d’un droit de l’Homme, le droit à l’alimentation: c'est la position défendue par le juriste Olivier De Schutter qui a succédé le 1er mai au sociologue Jean Ziegler comme rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l’alimentation. La suite
tribune

Le gouvernement condamne les pauvres au hard-discount

Pour permettre la baisse des prix dans les grandes surfaces, le gouvernement propose l'élargissement des possibilités d'implantation de supermarchés dans des zones où la concurrence est mal assurée. Ceci favorisera l'arrivée de nombreux hard-discounters. La suite