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Pourquoi la viande de cheval est-elle moins chère et aussi abondante ?

LePou Question posée le 20/02/2013 à 09h54 par
LePou
  • 1173 visites
  • 4 réactions

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  • Mon-Al
    Mon-Al
    roturière : -)
    • Posté à 11h11 le 20/02/2013
    • Internaute 24219
      roturière : -)

    Peut-être tout simplement parce qu’il y a moins de demande ?

  • Yvon le Zébulon
    Yvon le Zébulon
    L'homme d'esprit n'est pas seul (...)
    • Posté à 14h03 le 20/02/2013
    • Internaute 65781
      L'homme d'esprit n'est pas seul (...)

    La viande de cheval est peut-être moins chère que la viande de boeuf...
    ...mais ça m’étonnerait fort qu’elle soit plus « abondante ». (au moins en France)

    L’inverse est peut-être possible dans les pays pauvres où le cheval de
    cariole ou de trait n’a pas encore été remplacé par les tracteurs.

    ( J’exclue de mes comptes les chevaux de courses, dits « pur sang » )

  • Diomades
    Diomades
    thésard
    • Posté à 14h05 le 20/02/2013
    • Internaute 123965
      thésard

    A vérifier, mais je crois que le cours de la viande de cheval a baissé en Roumanie depuis l’interdiction (récente) de la circulation des calèches en ville !

  • gegemalaga
    gegemalaga
    retraité
    • Posté à 09h46 le 14/04/2013
    • Internaute 195245
      retraité

    @ diomades à raison , mais ce n’est pas en ville :
    la cariole ( roues à pneus ) tirée par un cheval etait le + rependu des moyens de transport roumains à la campagne ( mais ce pays est encore très fortement rural) ;

    interdiction des « charettes “ sur les routes ( directive UE je crois) ;

    les paysans se debarrassent de leurs chevaux (devenus des bouches inutiles) ;

    et ...voilà...
    des gens bien informés passaient par là ...
    des petits malins opportunistes et sans scrupules ....vs connaissez la suite.

    en France :
    la viande de cheval est + chere que celle de boeuf ,
    il y avait ‘ penurie d’ou importations ( de Pologne , années 80 ),
    il y a eu aussi plan de relance de la production ( haras nationnaux).

    la viande de cheval reste + chere ,il y a juste eu un effet de conjoncture.
    gegemalaga