Ruches dans la ville : « Ça ne se gère pas comme des lapins »
La disparition des abeilles est prise très au sérieux par les apiculteurs, les défenseurs de la biodiversité et tous ceux qui ont la fibre verte. En ville, on voit fleurir des ruches privées un peu partout, une forme d’« action écologique directe ». Comme chez Martine et Gérard, à Vitry, dans le Val-de-Marne.
Le couple pourrait bien faire des émules : il devrait y avoir du monde ce samedi aux journées Apidays, où apiculteurs amateurs et professionnels montreront aux curieux comment on prend soin des abeilles, ces insectes qui pollinisent 80% des fleurs et des fruits. Et dont dépend rien de moins que notre survie sur Terre.
L’Union nationale de l’apiculture française (Unaf) a établi des constats alarmants :
- deux tiers des pollens ont disparu en cinquante ans
- 350 000 ruches ont été supprimées en dix ans
- 1 000 apiculteurs cessent leur activité chaque année
« On ne gère pas un rucher comme des lapins »
Alors, chacun chez soi, des citadins participent au repeuplement du cheptel. A la tête d’un rucher-école dans le Val-de-Marne, Felix Gil prévient les candidats -nombreux- à l’accueil d’une ruche à la maison :
« Ce n’est pas si évident que ça, qu’on ne gère pas un rucher comme des lapins. »
Deux jeunes passionnés, Stéphane Bazin et Guillaume Charlot, ont monté voici deux ans leur association, « L’abeille du Grand Paris », qu’on peut contacter pour parfaire ses connaissances. Le premier est jardinier et le second, après une formation en électronique, s’est fait embaucher à l’Unaf fort d’un diplôme obtenu au rucher du jardin du Luxembourg. Il s’occupe aussi de la revue des apiculteurs.
A la dizaine de jardins privés de la banlieue Sud de Paris où ils ont installé des ruches, ils consacrent la moitié de leurs week-ends, histoire d’essaimer les bonnes pratiques. Où l’on apprend qu’il vaut mieux être à deux pour manipuler la ruche... et comment enlever un dard une fois qu’on a été piqué. (Voir la vidéo)
Toutes ces actions sont basées sur le bénévolat, et la structure se fait connaître uniquement par le bouche à oreille... jusqu’au jour où ils deviendront professionnels.
En prélevant 90% de la récolte de leurs protégés, ils rentrent déjà dans leurs frais. Ceux qui prêtent leur jardin gardent environ huit pots (500 grammes) à déguster par récolte, puisqu’une ruche produit en moyenne 30 à 45 kilos de miel chaque année.
« Il faut faire sa sauce à soi, observer et comprendre l’abeille »
Guillaume passe son temps à expliquer qu’« entre la théorie et la pratique, il faut faire sa sauce à soi, et ça veut dire observer l’abeille, la comprendre. »
Pour Martine et Gérard, retraités, prendre des abeilles en pension était presque naturel, après « deux tortues, un chien, des oiseaux, un chat sauvage, des coccinelles ».
En plus des cerises du jardin qu’ils mettent en pot, manger leur propre miel leur fait du bien. Et puis, il a ce goût multi-fleurs très fin et savoureux, typique du miel urbain : les abeilles des villes ont cette chance de butiner à une plus grande variété de fleurs encore qu’à la campagne.
- Sur Rue89Les abeilles sont-elles en train de disparaître ?
- Sur Rue89France 5 décrypte le mystère de la disparition des abeilles
- Sur abeillesentinelle.netLes journées "Apidays"
- Sur arte.tvLe site d'Arte consacré au mystère de la disparition des abeilles
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femme en colère
femme en colère
Est-ce que ça ne pose pas un problème avec les voisins dans les lotissements ? ayant un jardin 100% bio avec une très grande bio-diversité j’aimerais bien avoir une ruche en dépôt mais je doute vraiment très fort que cela soit apprécié dans le voisinage qui ne partage pas vraiment les mêmes convictions
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