Quand on commence à se poser ces questions, de bon sens au demeurant, ça veut dire que ça commence à aller mal.

non, c est dire ce que l on aimerait tous depuis des lustres, mais a part qq actions tres locales, il serait mieux que l OMC et tous les acteurs du volet agricole se redistribue les taches, en tenant compte que l export est une arme economique sensible difficilement associeé a l altruisme et a assiete de l homme. Un chantier.

Soyons honnetes avec nous memes,12 millions de français n’ont pas les moyens de s’offrir un vrai repas quotidien.La faute à qui sinon à ce gachis incroyable causé par la main mise de la grande distribution sur notre vie.
Il suffit de voir ce que contiennent les bennes des hypers ,de constater la destruction des produits frais achetés en quantité de 50% superieure à la demande dont ces 50% perdus sont repercutés dans les prix de vente .Le poisson (dont le fameux thon)est par exemple revendu à 5% de son prix(d’achat) pour l’aliment du betail ou detruit tout simplement.si ces produits etaient vendus au juste prix,tout le monde pourrait y acceder.
La france ,plus que jamais,est un pays en regression/il y a au moins 4 paliers d’economie sur ce marché et ce n’est pas fini car au dela des banques alimentaires se profile les… dechets des memes banques.

là je demandes un joker et je téléfone a un ami allo bernard kouchner la question est dois ton continuer a nourrir les povres gratos : si je gagne le million on se fais une bouffe

La proposition ci-dessus ne tient pas compte du coût des transports vers les pays où sévit la famine, elle vaut surtout pour les banques alimentaires ciblant les populations en difficulté en Europe même (ou aux Etats-Unis).

L’intention est louable et généreuse, mais la réalisation pose des problèmes concrets dont la solution est coûteuse.

Mieux vaudrait, à mon avis, mettre les excédents alimentaires à la disposition de l’ONU (PAM) — dont on pourrait augmenter les moyens — et des ONG en mesure de les traiter ou de les faire traiter, de manière que le rapport coût/efficacité soit correctement mesuré et que les denrées essentielles à la survie des populations misérables du Tiers-Monde soient effectivement distribuées à ceux qui en ont besoin.

La solution est donc politique. Elle ne serait pas due à une énième « bonne oeuvre », quelle que soit la générosité de l’intention.

c’est une proposition qui part d’un bon sentiment mais elle ne tient pas compte de ce que les premiers intéressés demandent : « nous voulons vivre dignement comme tout le monde, nous ne voulons pas être assistés, nous ne voulons plus avoir honte ». Si nous sommes capables de nous organiser pour développer des banques alimentaires en nombre, soyons le plutôt pour mettre en oeuvre des sécurités qui évitent à nos concitoyens de tomber dans la mendicité. Que les gens se cachent pour aller chercher à manger. C’est ça que vous souhaitez à notre pays et à tous les autres ?

Bravo pour cet article, le buzz du jour étant ailleurs, il ne rencontre pas le succès qu’il devrait.

Ceci dit, ca fait longtemps que cette solution a été émise, mais c’est toujours bien d’en parler…

Le pire dans tout ça, c’est qu’avec tous ces légumes on pourrait fabriquer plein de bio carburant.

NB: ne pas prendre au pied de la lettre, c’est de l’humour noir ;-)

« C’est le cas des Paniers de la mer: chaque jour, les employés de cette association récupèrent gratuitement les invendus de la pêche à la clôture de la criée. Ils les transforment et les redistribuent chaque semaine, congelés, frais ou en soupe à la Banque alimentaire et au Secours catholique »

» Le secours catholique ne fait pas de distribution alimentaire il me semble… il s’agit probablement du Secours populaire non?

» Pour ce qui est de récupérer les denrées, imaginons que de bons citoyens, des restaurateurs ou des grandes surfaces décicent de donner leurs excedents pour être redistribués (ce que certains font déjà avec quelques assocs)aux plus démunis encore faut t’il que cela puisse être fait dans des conditions d’hygiène irréprochables (les services vétérinaires y veillent et c’est tant mieux) et au moyen d’une infrastructure adéquate. Bref il ne s’agit pas de « récupérer » ici pour redonner là. C’est bien plus complexe et couteux que cela. Les banques alimentaires c’est bien, les Restos du Coeur c’est chouette, le Secours populaire c’est super mais cette redistribution a un cout. Et qui est prêt à payer pour ces frais de structure, pour la formation des personnes chargées de la distribution, pour le transport des denrées, pour leur stockage?? Epineuse question non?
Cela ne signifie pas qu’il ne faille rien faire mais la simple récupération des denrées ne règle pas le problème.

Ceci dit, merci pour cet article qui met la question alimentaire un peu au coeur de l’actu.

Nous ferions mieux d’une part de réformer notre système de production et de distribution afin de minimiser au maximum ce scandaleux gaspillage et d’autre part de renouer avec l’agriculture vivrière. Chaque bourgade, canton, région, pays, continent doivent viser l’autonomie alimentaire. Produire localement pour alimenter prioritairement le marché local dans la mesure du possible. Exporter l’excédent et importer ce qu’il manque.
Il faudrait également cesser avec ce productivisme résultant en une politique de subventionnement de nos agriculteurs à l’exportation. Il faut cesser d’inonder les marchés du tiers-monde avec nos daubes industrielles vendues moins cher encore que ce qui est produit localement. Il est absolument anormal de pouvoir acheter à Dakar du poulet français vendu moins cher encore que le local! C’est une aberration économique. On dépense du carburant pour exporter dans ces pays des produits qu’ils sont capables de produire eux-mêmes. On mène à la faillite les petits paysans locaux incapables de concurrencer la daube subventionnée « made in Europe/USA ». Ces paysans ne pouvant plus vivre de leur travail vont remplir les bidonvilles des grandes agglomérations du tiers-monde.

Les pays souffrant de la faim ne le sont pas en raison de l’incapacité de leurs terres de produire mais en raison de troubles politiques. L’Afrique est sous-peuplée et théoriquement autant capable si ce n’est plus de s’autosuffire alimentairement que le sont la Thaïlande, la chine, le Vietnam, Taiwan…pays surpeuplés mais pratiquement voir complètement auto-suffisant.

Concernant la paupérisation croissante de l’Europe, je crois que les pistes indiquées sont bonnes, mais j’aimerais qu’on n’oublie pas que le prix du pétrole (fuel de chauffage et essence légère) est l’un des facteurs majeurs d’explosion du coût de la vie. Or les taxes perçues par les Etats, et particulièrement la France, sont éhontées. Autrement dit, les pays, en tant qu’entités étatiques, ont tout intérêt à un pétrole hors de prix!

Cela dit, je ne sais comment résoudre le vrai problème des émeutes de la faim dans le monde. Il faudrait créer des banques alimentaires interconnectées qui envoient les aliments en fonction du pays de destination, par exemple les haricots rouges au Mexique, et non des pâtes en Afrique. Le problème est la collecte des invendus non périssables à court terme, leur transport et leur redistribution : mais nombre de gouvernements ne les font jamais parvenir à leurs populations.

Arriverait-on à mettre en place des parrainages individuels ou associatifs de semences, de céréales, de légumineuses? Bon, il y a des petits organismes bénévoles qui fonctionnent bien: mettez Zoodo dans votre moteur de recherche et faites un tour sur leur blog pour prendre la dimension du phénomène alimentaire actuel.

vives les z’entils z’immigrés!!!
vive les z’ans papiers!!

L’express:
C’est une vérité cadenassée par la loi républicaine, limitée par le risque d’exploitation politique, verrouillée par la peur d’une stigmatisation et étouffée par le politiquement correct. Les enfants d’immigrés sombrent apparemment plus souvent dans la délinquance que les autres Français. Comment évoquer sereinement ce phénomène? Le passé colonial de notre pays, de même que l’utilisation de fichiers raciaux sous le régime de Vichy et, depuis une trentaine d’années, le discours xénophobe du Front national ne facilitent guère une analyse rationnelle de la situation. Quelques voix - sociologues, criminologues, policiers ou politiques - commencent à aborder la question. L’Express a tenté de le faire, sans tabou ni idéologie.
Les voyants sont au rouge, mais les statistiques sont muettes sur le sujet. Le seul distinguo autorisé par l’administration porte en effet sur la nationalité, et non sur l’origine. Chaque année, les étrangers représentent environ 20% des délinquants (1). Mais les chiffres masquent une réalité autrement plus dérangeante, plus difficile à cerner aussi. Longtemps, on a cherché à cacher, maladroitement, la surreprésentation des enfants de l’immigration, pourtant visible, au motif qu’ils sont d’abord des enfants de la France. Sous le gouvernement Jospin, des consignes non écrites ont même été passées aux services de communication de la police. «On nous demandait de ne citer aucun prénom, se souvient un communicant de l’époque. C’était considéré comme trop stigmatisant.»
Cependant, les policiers de terrain le constatent depuis des années. Et, aujourd’hui, ils s’inquiètent notamment de l’agressivité de jeunes Blacks, en échec scolaire, coupés de tous repères familiaux. «Les Noirs que nous interpellons se manifestent par une violence instantanée, constate un commissaire en poste dans une banlieue sensible. Ils sont fréquemment impliqués dans des vols à l’arraché ou des vols à la portière. Tandis que les Maghrébins, par exemple, sont plus structurés, autour des réseaux de drogue.» Les émeutes en banlieue, en novembre 2005, ont jeté à la face du monde l’image de jeunes Français d’origine étrangère, harcelant les forces de l’ordre et incendiant des voitures.
A quoi ressemblent les délinquants de tous les jours? Pour le savoir, il suffit de se plonger dans un fichier méconnu, baptisé «Canonge», qui comporte l’état civil, la photo et la description physique très détaillée des personnes «signalisées» lors de leur placement en garde à vue. Grâce à cette base de données présentée à la victime, celle-ci peut espérer identifier son agresseur. Or ce logiciel, réactualisé en 2003, retient aujourd’hui 12 «types» ethniques: blanc-caucasien, méditerranéen, gitan, moyen-oriental, nord-africain-maghrébin, asiatique-eurasien, amérindien, indien, métis-mulâtre, noir, polynésien, mélanésien.
Cet outil est à manier avec prudence. D’abord, parce que, même si le Canonge est légal, la Commission nationale de l’informatique et des libertés (Cnil) interdit d’exploiter ses renseignements à d’autres fins que celle de la recherche d’un auteur présumé. Ensuite, parce qu’il ne dit rien de la nationalité et de l’origine de l’individu - qui peut être français depuis plusieurs générations malgré un physique méditerranéen, par exemple. Enfin, parce que les mentions sont portées par l’officier de police, avec la part de subjectivité que cela suppose.
«Je vous avais prévenu: il y a peu de Gaulois!»
A Paris, le Canonge comprend environ 103 000 hommes, dont 37% de Blancs, 29% de Nord-Africains et 19% de Noirs. Pour l’anecdote, un seul Mélanésien est référencé. «Mes agresseurs avaient entre 18 et 20 ans. Plutôt grands, d’origine maghrébine: je n’avais pas d’autres indications à fournir à la police, se souvient une victime d’agression. J’ai été invité à les reconnaître dans le fichier. J’ai mis une bonne heure: il y avait plus de 2 000 photos.»
Cette proportion de Français d’origine étrangère est encore plus forte parmi les jeunes de certaines banlieues. Ainsi, dans cette commune du Val-d’Oise, où plus de 7 500 hommes âgés de 25 ans sont répertoriés dans le fichier Canonge, les Blancs représentent moins de 2%, de même que les Noirs, contre près de 45% pour les Nord-Africains, soit 3 200 individus. «Je vous avais prévenu: il y a peu de Gaulois!» indique un enquêteur. Dans un département de la grande couronne, comme la Seine-et-Marne, les Blancs constituent la moitié des suspects. Dans les départements ruraux, le taux est plus élevé.
La lecture des mains courantes des commissariats prouve cette répartition inégale. Ces outils recensent le tout-venant de la délinquance: des délits de fuite au vol à la roulotte, en passant par les troubles du voisinage. L’Express a pu en consulter deux, l’une dans un arrondissement chic de Paris, l’autre dans un secteur populaire. Elles ne se ressemblent pas.
Dans le premier cas, les habitants se plaignent plus de cambriolages et de tapages nocturnes que d’agressions ou de trafics de drogue. La main courante mentionne bien un «indésirable» nord-africain, un SDF né au Nigeria et l’interpellation d’un voleur russe, mais peu d’incidents soulignent la problématique de l’immigration. Dans le second cas, en revanche, on note, d’abord, que les faits sont plus nombreux et plus graves: problèmes de rixes avec coups et blessures, de dégradations de biens, de menaces, de violences ou de consommation de stupéfiants, etc. On observe, ensuite, que 73% des auteurs recensés ont un nom à consonance étrangère. Extraits.
Dans la nuit, Houria est frappée par son frère Samir (2), mais les parents refusent qu’elle porte plainte. Le matin, la police arrête Abdoul pour «menaces de mort et dégradations légères de biens privés». Une heure plus tard, Saïd est interpellé pour avoir frappé et tenté d’étrangler son épouse. Dans l’après-midi, trois individus, Izamona, Kabeya, Ibrahima, sont évincés d’un hall d’immeuble. Ils auraient menacé, à plusieurs reprises, une résidente, qui «commencerait à avoir peur pour sa vie». Plus tard, Jérôme, lui, est interpellé pour usage illégal de produits stupéfiants. Pierre et Michel sont conduits au poste pour avoir insulté et violenté deux agents de la RATP dans le métro. Dans un autre secteur, une femme, victime d’un vol avec violence, est conduite à l’hôpital. Son agresseur est de «type nord-africain, portant des lunettes carrées, un blouson noir et des baskets». Utilisant un gaz lacrymogène, il lui a dérobé son porte-cartes et du liquide. La soirée se termine par de nombreux troubles de voisinage et des différends entre époux. Fait notable: la majorité des victimes semblent, également, issues de communautés étrangères. «C’est le reflet de la population de ces quartiers», explique un officier.
Au bout de la chaîne, l’administration pénitentiaire a depuis longtemps intégré l’aspect ethnique. Le visiteur qui, pour la première fois, pénètre dans une prison en région parisienne le voit immédiatement. Il découvre le vrai visage des détenus: blacks et beurs, à une écrasante majorité. «Nous sommes pris par l’urgence. Nous devons avoir une gestion pragmatique, souligne Jean-François Forget, secrétaire général adjoint de l’Ufap, syndicat majoritaire chez les surveillants. Cela ne date pas d’aujourd’hui. Lorsque j’étais en poste aux Baumettes, à Marseille, on ne parlait que de pizzas et de pâtes aux étages où étaient incarcérés les détenus d’origine italienne.» A la maison d’arrêt de la Santé, à Paris, qui compte plus de 100 nationalités, les ethnies sont réparties selon les bâtiments: Européens au bloc A, Africains au B, Maghrébins au C, etc. Un regroupement qui se fait, souvent, à la demande du détenu lui-même.
Des sociologues, peu suspects de racisme, ont commencé à briser le tabou de la surreprésentation des jeunes issus de l’immigration dans la délinquance. Sébastian Roché, directeur de recherche au CNRS, fut l’un des pionniers. Il y a neuf ans, certains de ses collègues l’ont mis en garde: il forçait le couvercle d’une boîte de Pandore, celle du communautarisme. Il a commencé par définir le concept d’ «origine étrangère». Tâche difficile dans une nation qui s’est construite au rythme des brassages successifs de populations. Le sociologue a considéré que cette origine se définissait par le fait qu’au moins l’un des deux parents était étranger ou né hors de France.
«Faut-il le rappeler? L’écrasante majorité des enfants d’immigrés ne pose aucun problème, tient à souligner Roché, qui a mené plusieurs études à Grenoble et à Saint-Etienne. En examinant les condamnations intervenues de 1985 à 2000 dans l’Isère, il apparaît que 94% des jeunes jugés sont de nationalité française, mais 60% sont d’origine étrangère ou étrangers.» De même, ils sont plus souvent impliqués dans des «faits graves».
«Analyser les discriminations»
Quant à l’explication du phénomène, elle fait l’objet de controverses entre chercheurs. «C’est d’abord la conséquence d’une position sociale: les jeunes délinquants d’origine étrangère sont majoritairement des enfants des quartiers ouvriers, des fils des familles nombreuses les moins armées scolairement et les plus précaires économiquement», soutient Laurent Mucchielli, directeur du Centre de recherches sociologiques sur le droit et les institutions pénales (Cesdip) (3). Selon les études de Roché, l’origine sociale n’explique pas tout. «Certes, 80% des jeunes délinquants d’origine maghrébine ont des parents ouvriers ou employés, souligne-t-il. Mais, à niveau socio-économique équivalent, les enfants d’immigrés sont plus délinquants que les autres. L’échec scolaire et un rapport difficile à l’autorité représentent des facteurs déterminants.»
Mais comment évoquer cela sans fissurer davantage notre modèle républicain ni céder au communautarisme? Faute d’un instrument de mesure adapté, les autorités françaises demeurent incapables d’estimer avec précision le phénomène et d’en tirer les leçons. Faut-il instaurer un dispositif ad hoc, qui présenterait l’intérêt d’évaluer le travail policier? C’est l’avis de Laurent Mucchielli: «Ces statistiques, loin d’entériner ou de nourrir un quelconque racisme, seraient au contraire des éléments utiles pour analyser les discriminations dont les personnes étrangères sont fréquemment victimes.»
Les policiers, qui ont pourtant été les premiers à donner l’alarme, sont, eux, partagés. «J’arrête des délinquants, pas des étrangers ou des Français», lance un commissaire. «Si on bâtit un indicateur racial, on va tomber dans le piège de la discrimination et diviser les Français», ajoute un autre. «Un tel outil, fondé à la fois sur des éléments statistiques et sur des analyses sociologiques, permettrait d’expliquer beaucoup de choses, pense, au contraire, Jean-Marie Salanova, patron du Syndicat des commissaires et des hauts fonctionnaires de la police nationale. On ne pourra continuer à ignorer le phénomène très longtemps, non pour stigmatiser, mais pour comprendre. Ce qui serait le moyen d’éviter les réponses simplistes.» «Cela peut être un outil pratique pour les policiers et pour les chercheurs, estime Bruno Beschizza, secrétaire général du syndicat Synergie Officiers. Mais c’est aux politiques de prendre une décision d’une telle importance, car elle doit concilier la recherche de la vérité et la garantie des libertés individuelles, voire religieuses.»
L’Express a contacté plusieurs anciens ministres de l’Intérieur qui n’ont pas souhaité commenter les conclusions de notre enquête. Seul le socialiste Daniel Vaillant ose aujourd’hui briser le tabou. Il se prononce en faveur d’une étude sur le sujet (lire l’encadré). La France, parfois, a du mal à se regarder dans les yeux.

L’idée est très bonne. Mais vous oublié une chose, c’est que la plupart des produits alimentaires jetés par les particliers, la restauration et la grande distribution sont des produits périmés ou en cours. Ce type de récupération n’est donc valable que sur des circuits courts (département, région).
Envoyer cette marchandise dans d’autres continents est donc plus difficile.
En revanche transfomer des produits comme les pommes en amont (production) me semble plus adéquat.
Vos chiffres sont peut-être un peu optimiste.

C’est une bien belle idée qui me semble difficile à mettre en place quand on constate la réticence des hypermarchés à « autoriser » (ils sont trop bons) au moins une fois dans l’année aux banques alimentaires de faire la quête auprès de ses légions de consommateurs(trices).

Les spéculateurs qui s’enrichissent sur le prix de la bouffe savent pertinement que leurs action tuent. Et pas si indirectement que ça. N’est-il pas temps de les attaquer pour mise en danger de la vie d’autrui, voire d’omicide volontaire ?

Le juste prix c’est la valeur d’usage.
Le juste prix c’est la valeur du temps et du talent qu’il a fallut pour produire un bien
Le juste prix c’est la récompense nécessaire à ceux qui ont produit l’objet ou l’aliment
Le juste prix ce n’est pas la rémunération du spéculateur
Le juste prix ce n’est pas la loi de l’offre et de la demande
Le juste prix ce n’est pas les marges arrières
 …etc.

Les intentions sont louables.

Plusieurs soucis restent.
- Les denrées jetées sont périmées, donc potentiellement dangereuses pour une consommation. Même les produits en voie de péremption sont vendus avec remise maintenant. Comme on dit dans le milieu: « il vaut mieux perdre 50% que perdre 100% ».
- Les pertes d’une grande surface sont composés des invendus bien sur, mais aussi des produits abandonnés par les clients (rupture de la chaine du froid), de produits mal conditionnés… Il faut donc plusieurs procédés de stockage avec des cahiers des charges précis. La perte d’un de ces produits dans un lot à donner aurais des conséquences très graves.
- Les produits frais nécessitent un ramassage journalier et avec une chaine du froid pendant le transport donc très couteux en logistique et financièrement.
- En cas de problème, l’entreprise qui à donné les denrées est pénalement responsable des dommages qui peuvent arriver après leurs consommation. Voila qui peut en refroidir plus d’un pour la générosité.

Cette idée est donc très louable mais très difficilement réalisable en raison surtout des moyens matériel et financiers nécéssaires.

Et puis je n’arrête pas de me dire que développer ce genre d’initiatives incite les politiques à penser qu’il n’ont pas d’effort à fournir puisque le problème se règle. « Pourquoi établir un système qui permette aux pauvres de se nourrir puisque ils peuvent aller demander aux restos du coeur? ».

le juste prix combien ça coute

les pauvres étaient traditionellement le fond de commerce des curés.
L’aide aux pauvres devient maintenant la bonne conscience de la societe compassionelle.
mais enfi, il aura tout de meme fallu attendre la fin du xxème siècle pour songer à nourrir les pauvres avec des restes ou des produits de récup’.
quelque part je trouve ça degraddant de ne trouver comme solution aux problèmes de la faim, que de gratter de la récup’.

Les banques alimentaires?
C’est cool!

C’est comme les micro-crédits, cela permet de faire du business en ayant bonne conscience!

Hélas !

A lire certains post (réalistes) et d’autres (complètement à coté de la plaque ! ) cela donne envie de gerber… !!

Qui d’entre nous serait-il capable de consommer juste par besoin et au passage à partager ? (…)

Non, au contraire, on se gave !! on veut faire mieux que notre voisin, on convoitise, arrogants on s’arrache la compétition, à tout prix (…) on veut y arriver….
MAIS A QUOI ??

Et le pire, c’est que nous apprenons aux autres, ceux qui n’ont pas ces moyens ou qui n’ont pas encore l’age, que tout ceci est vérité sacro-sainte !

Certes, il faut se battre contre les géants libéraux, les rois de la finance, mais ce n’est sûrement pas en restant bien assis dans son fauteuil ou en tapotant tranquillement quelques mots sur des sites tel celui-ci, qu’on va y arriver !!

Mon dieu, quelle horreur ! on vas m’enlever de la bouche, ces bonnes chips de carrefour (…)

A bon entendeur….

la société de consommation nous a éduqués depuis tout petit à surconsommer, à ne voir que notre confort et plaisir personnel…jusqu’au jour ou les crédits représentent + de 50% de notre salaire net mensuel…

cessons de surconsommer, ne soyons pas des moutons ! ne consommons que ce que nous avons besoin pour rester en bonne santée.

Les banques alimentaires?
C’est cool!

C’est comme les micro-crédits, cela permet de faire du business en ayant bonne conscience!

Le developpement durable ?… Nous pousse à sur-consommer.
Changez de frigo, changez de voiture, imprimez vous-même vos billets…etc…

Business des ONG, business des produits pharmaceutiques, business dee l’eau….

Et demain business de la banque alimentaire ?

L’idée est sympathique mais ne fait que favoriser encore plus un système à deux vitesses où ceux qui ont les moyens achètent et consomment des produits de qualité et en quantité désirée, pendant que les autres vont consommer les invendus, voire les presque périmés… une société à deux classes socio-économiques : les riches et les pauvres, belle régression… je pense que ça suffit de bouffer les poubelles des riches, avec de la culpabilité et une pointe de honte de surcroît! C’est le système qu’il faut changer dans le fond et pas grapiller les épluchures des restos de Neuilly où bossent des sans-pap surexploités!!! Merde alors!!!