Mise en bouteille

G8 : chaud le climat, chaud le vin (2/2)

Par Catherine Bernard | Vigneronne | 26/07/2009 | 12H28
J'ai reçu ce SMS : « Promo Perret : Glypohsate-Freeland à partir de 20 litres achetés, prix cadeaux ». Le Glyphosate est un herbicide dit total commercialisé entre autres par Monsanto sous le nom de Roundup, reconnu hautement toxique pour les cellules humaines. La suite
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G8 : chaud le climat, chaud le vin (1/2)

Par Catherine Bernard | Vigneronne | 11/07/2009 | 19H01
Il faudra se contenter d'une vague promesse. Réuni à l'Alquila en Italie, le G8 a ramené ses ambitions à un objectif plus flou, contenir le réchauffement de la planète en dessous de 2°C. Qui ? Quoi ? Comment ? A quelle échéance ? Nul ne sait. Le couvert sera remis en décembre prochain à Copenhague à l'occasion de la conférence internationale sur le climat supposée, comme Kyoto en son temps, sceller l'avenir de l'humanité. La suite
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Vin rosé : l'ennemi n'est pas celui qu'on croit

Par Catherine Bernard | Vigneronne | 06/06/2009 | 08H07
Ce serait simple. D'un côté, il y aurait les gentils vignerons, en la circonstance de Provence, qui nous rafraîchissent et nous enivrent doucement l'été avec leurs rosés à l'ombre des platanes ou sur une nappe au bord d'une rivière, la bouteille tenue au frais dans l'eau que l'on regarde délaver l'étiquette. De l'autre, il y aurait les méchants, ces déracinés de Bruxelles La suite
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Du vin à deux balles

Par Catherine Bernard | Vigneronne | 25/05/2009 | 12H18
Il porte un prénom et un nom qui, associés, semblent sortir d'une série B : Fred Franzia. Le New York Times titrait la semaine dernière « Le “bad boy du vin” est de retour » : Fred Franzia, mine joufflue, corpulence bonhomme et vocabulaire truculent limite charretier, préside aux destinées de Bronco Wine Co. La suite
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Mensonges et vérités du vin : le coming out des cépages

Par Catherine Bernard | Vigneronne | 03/05/2009 | 13H09
Les Australiens sont sens dessus dessous. Depuis le deuxième millénaire, ils s'adonnent avec enthousiasme et ardeur (150 ha plantés) à la culture de l'albarino, un cépage blanc de la péninsule ibérique, dénommé albarino en Espagne et alvarinho au Portugal, prince de Galice et du Douro. Après le chardonnay, le sauvignon et le viognier, l'albarino est la nouvelle coqueluche La suite
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Vin de spéculation contre vin de proximité

Par Catherine Bernard | Vigneronne | 21/04/2009 | 10H17
Les évidences sont souvent aveuglantes. Il n'y a pas un monde du vin, mais des mondes, presque étanches, s'ignorant les uns les autres. A Bordeaux vient de s'achever le marathon annuel des dégustations du millésime 2008 des grands crus et châteaux. S'y précipitent les négociants de la place, les acheteurs, français et étrangers, et les journalistes, français et étrangers aussi, soit quatre à cinq petits milliers de puissants du business du vin. La suite
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Le vin rosé coupé, les jeunes et le cancer ? Je plante !

Par Catherine Bernard | Vigneronne | 15/03/2009 | 20H18
Tu as vu cette étude de l'Institut national du cancer (Inca) qui dit qu'au premier verre de vin on risque le cancer ? Tu as vu cette étude épidémiologique qui dit le contraire de ce que dit l'Inca ? Qu'attends-tu pour en parler ? Et l'Association des bons vivants, qu'attends-tu pour adhérer ? La réponse est : je plante. La suite
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Vin : au pays des dégustations aveugles, les borgnes sont rois

Par Catherine Bernard | Vigneronne | 02/03/2009 | 20H20
Au Concours général agricole, associé au Salon de l'Agriculture qui vient de fermer ses portes, les médaillés sont au nombre de 3360, dont 1177 d'or. Représenté par une feuille de chêne, c'est le plus vieux et le plus célèbre de tous les concours de vins (1870). Le plus officiel aussi puisqu'il est organisé par le ministère de l'Agriculture.La suite
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Le jour où le monde du vin a basculé (2/2) : vu de France

Par Catherine Bernard | Vigneronne | 14/02/2009 | 12H06
La nationale 113 est à la France ce que la route 66 est aux Etats-Unis, la route des vacances, et au-delà, de la liberté. Un mythe. Le 4 mars 1976, sur la 113, au niveau du pont de Montredon, près de Narbonne, un mythe s'effondre. Je force à peine le trait. La suite
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Le jour où le monde du vin a basculé (1/2) : vu de Napa Valley

Par Catherine Bernard | Vigneronne | 12/02/2009 | 13H38
Sort ces jours-ci en DVD « Bottle Shock », un film de Randall Miller, joli succès aux Etats-Unis, jamais diffusé dans les salles en France. Bottle Shock est une fiction tirée d'un livre sorti cet été dans sa version française, « Le Jugement de Paris » (éditions Gutenberg), lequel doit lui-même son titre à un article paru dans le magazine Time. (Voir la bande-annonce, en anglais) La suite
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