Le texte de la loi sur les OGM est stocké sur un bureau de l’Assemblée, attendant son vote définitif qui ne saurait tarder. Les plantes OGM continueront à pousser en plein air et plus librement qu’avant. La colère des hommes envers leurs (ir)responsables mûrit en un rejet catégorique de ces monstres qui envahissent nos champs et nos assiettes. Les OGM sont honnis, soit. Et qui mal y pense? Qui oserait encore suggérer que lesdits monstres peuvent apporter un quelconque bien-être à l’humanité? Hé bien il en reste, de ces courageux ou de ces fous (rayez la mention inutile) pour qui les OGM peuvent aussi nous faire du bien. A vous de juger.

La malbouffe au cœur des colères… et des espoirs

Commençons par les applications dans le secteur de la bouffe, qui sont les plus difficiles à avaler. Les OGM résistants aux pesticides ou aux insecticides n’ont aucun intérêt pour l’humanité, chacun en convient. L’obtention d’un maïs moins gourmand en eau grâce à un gène de sorgho (plante africaine résistante à la sécheresse), même si elle poursuit une logique agricole discutable, mérite déjà plus d’intérêt. Et dites, si on parvenait à un résultat identique avec du blé, du mil, du manioc ou du riz? Si on améliorait les rendements agricoles dans les régions semi désertiques, si on pouvait vaincre durablement les famines africaines ou asiatiques? Et si un des rares moyens de la victoire résidait dans quelques espèces de plantes génétiquement modifiées?

Après la sécheresse, on envisage de produire des plantes résistantes à d’autres formes de stress comme le froid ou des sols trop salés. Alors qu’on se prépare à une inondation croissante des terres cultivables par la mer, l’idée vous semble-t-elle alléchante? Elle l’est en tous cas pour les pays concernés, et des recherches d’amélioration génétique des plantes locales sont déjà lancées en Inde, en Afrique du Sud, au Kenya, au Sénégal, au Guatemala, en Ouganda, etc. Là-bas, le principe de précaution s’efface devant le principe de survie. Quand la priorité est de ne pas mourir à 35 ans, les OGM deviennent vite un espoir…

Dans ces mêmes pays en voie de développement, des millions de personnes souffrent d’une carence en vitamine A, présente en trop faible quantité dans le riz qui constitue parfois l’essentiel du régime alimentaire. Des milliers en meurent chaque année. Il existe sûrement plusieurs solutions. Un riz modifié, enrichi en vitamine A, en est une. Elle est en cours d’étude, et les malades ne rejetteraient peut-être pas catégoriquement ces OGM s’ils éliminaient leurs souffrances et proposaient un avenir plus souriant à leurs enfants.

De l’agriculture à l’industrie agricole

Faisons un pas en avant pour nous placer à cheval entre l’agriculture et l’industrie. Les "pays du sud" sont farouchement intéressés par l’idée de canne à sucre, de tabac ou de banane transgéniques, perçues comme de réels moyens de développement économique. Bien sûr, l’impact des OGM sur l’homme et l’environnement est aussi inconnu là-bas qu’ici. Mais une fois encore, lorsqu’il s’agit de ne pas crever de faim, les débats ne sont plus les mêmes.

Les projets industriels existent aussi chez nous. Toutefois, notre problème essentiel n’étant pas de nous remplir l’estomac une fois par jour, de tels projets laissent plus dubitatifs et frisent parfois le ridicule à grands coups de bigoudis. L’imagination humaine devient fascinante quand elle propose des huiles végétales enrichies en molécules excellentissimes pour la santé, histoire d’éliminer le mauvais cholestérol, ou des yaourts enrichis en bactéries génétiquement modifiées pour nous apporter des dizaines de trucs essentiels. De vous à moi, je pose la question: ne vaut-il pas mieux une bonne séance de sport, deux litres d’eau fraîche, une cuiller d’huile de foie de morue et les pizzas surgelées à la poubelle? Compenser notre bêtise alimentaire par une ineptie industrielle, autant se mordre la queue tout de suite ça fera moins mal.

Mais imaginons qu’on produise dans des plantes modifiées des matériaux plastiques biodégradables et garantis sans pétrole? Imaginons qu’on file des kilomètres de soie d’araignée, un des matériaux les plus résistants au monde, synthétisée par des feuilles de tabac? Avouez que ça fait réfléchir. Et même agir: des matériaux biodégradables (au nom appétissant de polyhydroxyalcanoates) sont déjà produits par des bactéries, mais les coûts restent élevés. D’où l’idée d’utiliser du tabac, moins cher et presque plus facile à utiliser (attention toutefois à ne pas le fumer).

Pour la soie d’araignée, l’entreprise Nexia Biotechnologies propose aujourd’hui des chèvres transgéniques dont le lait contient des protéines de soie qui sont ensuite purifiées puis filées. On ne tire donc pas, lors de la traite de la chèvre, une fondue savoyarde de lait plein de fils de soie. N’empêche, je suis d’accord avec vous : pauvres bêtes. Plaignons les gosses des dirigeants de Nexia, vu ce qu’ils font aux chèvres. Dans ces conditions, l’idée de produire la soie d’araignée dans du tabac n’est-elle pas moins douloureuse?

La médecine au travail

Les meilleurs projets d’utilisation d’OGM restent malgré tout d’ordre médical. Comme dans certains cas agricoles, l’objectif est de proposer aux hommes une vie meilleure, et personne ne peut décemment prendre l’argument à la rigolade. De plus, le cadre pharmaceutique offre un nouvel avantage: les OGM, confinés sur le lieu de production, n’ébattent pas leur pollen à tous vents.

On produit déjà des protéines-médicaments dans des bactéries, des levures ou des cellules animales en culture. Ces procédés présentent plusieurs inconvénients: les microorganismes ne fabriquent pas des protéines exactement humaines, les cellules animales coûtent cher, les rendements sont parfois faiblards, etc. Pour y remédier, les plantes proposent encore leurs services. Plus proches de nous que les bactéries, elles fabriqueraient des protéines plus ressemblantes aux nôtres et donc plus efficaces. Elles offrent de bons rendements et ne coûtent pas cher à cultiver: de quoi produire des médicaments en grande quantité et à un prix abordable.

Parmi les recherches en cours, citons la production d’hémoglobine (protéine de transport de l’oxygène dans le sang), de collagène (protéine de la peau, importante dans les processus de cicatrisation par exemple) ou même de vaccins qui coûtent extrêmement cher avec les techniques actuelles. Dans ce dernier cas, l’idée serait de produire des vaccins directement dans des aliments faits exprès, comme des grains de maïs. Le prix de revient serait réduit, le mode d’ingestion dans l’organisme d’une grande simplicité. D’ici à ce qu’on achète nos boîtes de maïs en pharmacie, il reste quelques pas, mais tout de même: l’espoir de traiter à peu de frais des millions d’humains par des vaccins produits en grande quantité peut séduire.

Les plantes sont des outils médicaux de choix qu’il serait dommage de jeter aux ordures par principe. Surtout si les plantes poussent, comme les bactéries actuelles, dans des locaux hermétiques. En organisant le bazar, suffisamment pour qu’on ne retrouve pas de l’hémoglobine humaine dans les plants de manioc ou des fils de soie dans nos haricots verts, l’idée de soigner et nourrir l’humanité dans un cycle durable ne semble pas idiote. Reste à user raisonnablement de ces outils de progrès, et à convaincre nos (ir)responsables que nous en voulons bien un peu. Mais le strict nécessaire, et pas un grain de plus.