03/05/2009 à 19h58

Red Bull Sugar Free : la boisson qui vous coupe les ailes

Camille Harel | CPJ


Une cannette de Red Bull Sugar Free (Audrey Cerdan/Rue89).

Le sucre est un excellent dopant, c’est connu. Mais comment avoir la pêche pour enflammer le dance floor toute la nuit sans penser à ses calories ?

Red Bull a la solution : le Red Bull Sugar Free. La version allégée combine, comme la boisson « normale », des excitants comme la caféine (80 mg/25 cl, équivalent à une tasse de café) et la taurine (1 g/25 cl). Objectif : « Vivifier le corps et l’esprit pour des périodes d’activité intense. » Effets identiques garantis, sans un gramme de sucre.

Mais il y a un hic. Le consommateur prend la boisson pour se redonner un coup de fouet, et à l’arrivée il est encore plus fatigué. L’explication est simple. Si la canette normale (25 cl) contient environ 27 gr de sucre, équivalent à trois morceaux de sucre et demi, sous forme de glucose et de sucrose, ce dernier est remplacé dans la version light par des édulcorants : l’aspartame et de l’acésulfame K. Sans sucre, la boisson dite « énergisante » ne procure donc pas d’énergie pour festoyer toute la nuit. Une information que l’on cherche en vain sur l’emballage.


Canette de Red Bull Sugar Free (Red Bull)

Un booster sans fuel

Mais où le consommateur va-t-il alors puiser son énergie ? Pour Gérard Dime, médecin biologiste de l’Institut de médecine du sport à Troyes, la réponse est claire :

« Avec les boissons de type Red Bull allégé, le corps est stimulé par l’absorption des vitamines, taurine et caféine. Mais sans sucre, les consommateurs doivent puiser leur énergie ailleurs, sur leurs propres réserves. Pour des grandes quantités, on peut se retrouver dans une situation de manque d’énergie avec un effet de fatigue, qui nécessitera une longue période de récupération, a posteriori. »

Concrètement, quels sont les effets d’un booster sans fuel ? Réponse écrite de la communication du groupe Red Bull :

« Les effets procurés par le sucre dans la boisson normale ne sont pas présents dans la version light. »

Pourtant, et aussi absurde que cela puisse paraître, la marque autrichienne affirme qu’il n’y a aucune raison pour que la version allégée engendre de la fatigue une fois les effets estompés.

Certains consommateurs ne sont pourtant pas de cet avis. Anne-Sophie, grande adepte des produits light, témoigne :

« J’ai testé toutes les boissons énergisantes light. J’achète ces produits car ils procurent les mêmes effets stimulants que la version normale, mais sans calorie. Quand je veux être en forme pour une longue soirée, je prends une cannette avant de sortir et je tiens toute la nuit. Les effets euphorisants et stimulants durent entre deux et trois heures. Par contre, le lendemain, je suis crevée. J’ai besoin de dormir davantage et je me sens patraque. »

Un partenaire minceur ?

Se dépenser toute la nuit, sans avaler un morceau de sucre... Faut-il voir dans le Red Bull light un allié pour faire fondre sa cellulite ? L’élimination des graisses n’est pas si simple, comme l’explique le docteur Bruno Sesboüé, médecin spécialiste de la prévention et de la lutte contre le dopage, membre de la Société française de médecine du sport de Caen :

« Lors de l’exercice, il faut des ressources en eau, des nutriments et du sucre. L’élimination de la graisse est utilisée assez tard dans l’activité physique. Il faut privilégier une activité de faible intensité et de longue durée pour perdre de la graisse. »

Exactement le contraire de la boisson qui stimule le corps pour des activités intenses et de courte durée.

Mais les médecins s’inquiètent surtout de la surconsommation de ce breuvage sous prétexte qu’il est light : les conséquences d’une grosse consommation d’excitants, dont la taurine qui fait polémique, restent encore inconnues...

Photos : Une canette de Red Bull Sugar Free (Audrey Cerdan/Rue89). Canette de Red Bull Sugar Free (Red Bull).


Dans le panier


Redbull



Red Bull Sugar Free : la boisson qui coupe les ailes Sans le sucre, la « boisson énergisante » ne l’est plus !


Biscuits apéros



Faut-il inviter les chips allégées à l’apéro ? Vous chassez les calories, mais n’en dégoutez pas les autres...


Ketchup



Le ketchup light d’Amora qui veut gaver les gosses Ils peuvent s’en goinfrer, dit la réclame. Avec légèreté...


Chocolat



Le chocolat Poulain sans sucre qui nous engraisse Moins de sucre, plus de matières grasses. En bouche : bof.


Cigarettes



Fumer light tue aussi Le fumeur compense en tirant plus fort ! Mais c’était bon pour les affaires


Croquettes



Les croquettes light, au poil pour Médor et son maître Avec ça, même plus besoin de le faire gambader


Sucrettes



Se sentir belle en sucrette Pour mieux la vendre, on en fait un accessoire de mode, ou une pilule miracle


Confitures



La confiture ne passe plus l’hiver C’est le sucre qui assure la conservation. Alors si on l’enlève…


Coca



Guerre des sexes chez Coca Light pour les filles, Zéro pour les mecs : Coca sait ce qui est bon pour chaque genre


Lait



Candia Silhouette active : pas un lait mais un « coupe-faim », grâce à son « principe actif » ! ?


Thé



Lipton Linéa, un thé bidon Lipton en fait des tonnes avec son thé allégé. En quoi, au fait ?


Chewing-gum



Chewing-gum : sans sucre mais pas sans selles Son édulcorant fait aller... A haute dose, forcément, ça fait maigrir


Glaces



Allégée, la glace Magnum fait un gros bide C’est comme ça : le client l’aime riche, sa glace


Yaourt



Le yaourt 0% ne perd pas le porc Onctueuse, la gélatine vient du porc. Certains n’apprécient pas la surprise


Eau



L’eau Taillefine se noie dans l’absurdité L’eau allégée, il fallait le faire. Ils vont devoir la remballer


Champagne



Du champagne sans sucre ajouté, ça vous la coupe ? C’est possible. Et sans insulter le palais, semble-t-il


Cuisine de chefs



Deux chefs allègent leur partition, ma non troppo Ils tentent de faire plaisir à tout le monde


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Du lourd sur le light. Rue89 et le CPJ mettent les pieds dans le plat

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    • 8 réactions
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    • Valentin_B
      • Posté à 21h09 le 03/05/2009
      • Internaute 21999

      L’alcool contenant du sucre, j’imagine que le-dit « effet » du Red Bull light doit être relativement proche de celui du Red Bull normal.

      • Quality street
        Quality street répond à Valentin_B
        à l'ouest, bien trop à l'ouest
        • Posté à 21h43 le 03/05/2009
        • Internaute 68255
          à l'ouest, bien trop à l'ouest

        Sauf pour le Red bull consommé avec de l’alcool...

      • Arnaud Aubron
        Arnaud Aubron répond à Valentin_B
        Les Inrocks (et ex-Rue89)
        • Posté à 22h00 le 03/05/2009
        • Internaute 77
          Les Inrocks (et ex-Rue89)

        S’il est consommé avec de l’alcool peut-être. Mais il ne l’est pas toujours (du moins je l’imagine). Et même dans ce cas, il y aura toujours moins de sucre dans une vodka-Red Bull light que dans une vodka Red Bull.

        • Albedo
          Albedo répond à Arnaud Aubron
          • Posté à 11h49 le 08/05/2009
          • Internaute 7121

          Détrompez-vous, l’alcool contient beaucoup de sucre, si on en boit de bonnes quantités je doute qu’on soit soumis à cette carence dont parle le médecin cité. D’ailleurs cette carence c’est bêtement une hypoglycémie... si vous devenez tout blanc et sentez venir la syncope, vite, de la vodka ! (ou du coca ;)

    • gerger89
      gerger89
      cadre
      • Posté à 02h00 le 04/05/2009
      • Internaute 60872
        cadre

      Question composition : Eau gazéifiée, acidifiant E442, Taurin 0,4% - Glucoronolactone (0,24%) - Edulcorants (acesulphame K et aspartames) - Caféine (0,03%) - Inosit - Vitamines B3, B5, B6, B12 - Arômes - Epaississant E415 - Colorants E150 et E101...

      ASPARTAME, LE TUEUR SILENCIEUX

      Lien

      E442 - Phosphatides d’ammonium => chimiques, sujet à discussion

    • pitufo
      pitufo
      papa
      • Posté à 02h42 le 04/05/2009
      • Internaute 67942
        papa

      « je prends une cannette avant de sortir et je tiens toute la nuit. Les effets euphorisants et stimulants durent entre deux et trois heures. Par contre, le lendemain, je suis crevée. J’ai besoin de dormir davantage et je me sens patraque »

      ça s« appelle la gueule de bois : =)

    • Camille Harel
      Camille Harel
      Auteur(e) de l'article CPJ
      • Posté à 14h10 le 04/05/2009
      • Internaute 75504
        CPJ

      La boisson énergisante Red Bull n’est pas une boisson à consommer automatiquement avec de l’alcool ! Elle est largement consommée seule.
      En l’occurence, les consommateurs qui disent resentir de la fatigue une fois les effets estompés n’ont pas associé le red bull sugar free avec de l’alcool.

    • Keldan
      Keldan
      Now future & karpe diem
      • Posté à 14h56 le 04/05/2009
      • Internaute 5164
        Now future & karpe diem

      C’est comme le coca. Le mélange de sucre et de caféine me permet de tenir la matinée à jeun, mais si je tourne au light je pédale dans la semoule jusqu’à ce que je mange.

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