Du lourd sur le light

Du chocolat « diet » à l'eau allégée : du lourd sur le light

Par Lise Barcellini | Journaliste | 03/05/2009 | 19H01
Rue89 et le CPJ font la tournée des produits allégés qui ont réussi à s'inviter à notre table avec des arguments souvent frelatés. La suite
Du lourd sur le light

Quand regarder l'emballage fait déjà maigrir

Par Pierre Bohm | CPJ | 03/05/2009 | 19H00
Une seconde pour convaincre que le produit ne fait pas grossir. Telle pourrait être la devise d'un emballage ou packaging « light ». Marc, ancien directeur artistique d'une agence de packaging précise : « La publicité doit faire passer un message sur le produit (moins cher, meilleur, plus chic, plus léger…) en quinze secondes de film. La suite
Du lourd sur le light

Une réglementation bien légère

Par Rue89 | 03/05/2009 | 19H00
« Light », « allégé », « léger »… Pas facile de s'y retrouver parmi des appellations loin d'être définies. 1964 : commercialisation du premier produit allégé. 2003 : début de la réflexion européenne sur les allégations nutritionnelles et notamment sur le terme « allégé » et son équivalent anglophone « light ». La suite
Du lourd sur le light

L'histoire du light, en gros

Par Rue89 | 03/05/2009 | 19H00
L'an zéro du light en France, c'est 1964. Taillefine débarque, le yaourt dégraisse. Le Sveltesse de Chambourcy et le Taillefine de Gervais-Danone profitent de l'autorisation de vendre des laits écrémés, demi-écrémés et laitages 0 % pour lancer les premiers light. Version fromage blanc pour l'un, yaourt pour l'autre. Mot d'ordre : « Pour maigrir sans vous priver » La suite
Du lourd sur le light

Pierre Chandon : « On mange avec les yeux, pas avec l'estomac »

Par Thomas Pisselet | CPJ | 03/05/2009 | 19H00
Pour Pierre Chandon, professeur à l'Insead spécialisé en psychologie alimentaire, le consommateur est pris au piège de l'allégé parce qu'il n'est pas capable de quantifier ce qu'il ingère. Décryptage. La suite
Du lourd sur le light

Red Bull Sugar Free : la boisson qui vous coupe les ailes

Par Camille Harel | CPJ | 03/05/2009 | 18H58
Le sucre est un excellent dopant, c'est connu. Mais comment avoir la pêche pour enflammer le dance floor toute la nuit sans penser à ses calories ? Red Bull a la solution : le Red Bull Sugar Free. La suite
Du lourd sur le light

Faut-il inviter les chips allégées à l'apéro ?

Par Camille Harel | CPJ | 03/05/2009 | 18H57
Grissini au sésame Taillefine, Chip's allégées… Lors de l'apéritif, moment synonyme de convivialité et de partage, peut-on sortir sa boîte de biscuits light ? Que va penser Géraldine, la collègue de travail, ou Corinne ma cousine ? Des questions qui agitent les méninges des sociologues de l'alimentation. La suite
Du lourd sur le light

Avec son ketchup light, Amora veut gaver les gosses

Par Isabelle Trancoen | CPJ | 03/05/2009 | 18H56
Qui échappera à l'allégé ? Aujourd'hui, même les enfants sont devenus la cible des industriels de l'agro-alimentaire. Exemple, Amora a lancé en 2005 une gamme de sauces allégées pour enfants baptisée Miam's. La suite
Du lourd sur le light

Le chocolat Poulain sans sucre qui nous engraisse

Par Isabelle Trancoen | CPJ | 03/05/2009 | 18H55
Pouvoir manger du chocolat sans grossir ? Poulain aurait-il enfin trouvé la solution avec sa gamme Ligne gourmande créée en 2006 ? Pas si sûr. La suite
Du lourd sur le light

Fumer des cigarettes light nuit autant à la santé

Par Loïc Moreau | CPJ | 03/05/2009 | 18H53
Une cour d'appel fédérale américaine vient de confirmer la condamnation de plusieurs cigarettiers (dont Philip Morris et Reynolds). Selon les juges, les firmes connaissaient la dangerosité des « light », équivalente aux produits classiques, et ont délibérement menti à leurs clients. Retour sur une tromperie. (De nos archives) La suite
123suivant ›dernier »