Les marques françaises boudent l'huile de palme durable

Colette Roos — Thu, 05 Nov 2009 15:31:22 +0100

Heu-reu-se-ment il y a Findus ! Pas pour la créativité publicitaire. De ce côté-là, c'est toujours aussi ringard, et le parler d'jeuns des derniers spots de la marque n'arrange pas les choses. Là où on tire sincèrement notre chapeau à la marque (rangez les battes de base-ball, vous allez comprendre), c'est pour ses engagements environnementaux et nutritionnels.

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Macaron Ladurée : la recette très industrielle d'un symbole du chic

Colette Roos — Fri, 30 Oct 2009 11:20:15 +0100

Le luxe, c'est presque toujours pareil : ça commence par une belle histoire d'artisanat et ça finit par un ravissant emballage marketing. Et tant pis si l'âme du produit s'est perdue en cours de route…

Prenez Ladurée, le salon de thé de la rue Royale, au cœur du « triangle d'or » parisien.

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Comment Lactalis fait son beurre avec le lait pour enfants

Colette Roos — Sun, 20 Sep 2009 16:56:34 +0200

Amis lecteurs, remerciez le ciel (ou les vaches) d'être toujours en vie aujourd'hui. Car vous avez probablement été quotidiennement empoisonnés pendant des années avec… le verre de lait que vous tendait votre institutrice en guise de collation matinale.

La faute à Pierre Mendès France, qui voulait habituer les enfants à la boisson blanche, à une époque (1954) où l'alcoolisme était davantage une préoccupation de santé publique que ne l'était l'obésité.

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Si vous êtes pauvre, alors vous serez gros

Colette Roos — Mon, 06 Jul 2009 12:39:00 +0200

« Sans sucre ajouté ». La mention est devenue tellement banale qu'on n'y prête plus attention. Les compotes « sans sucre ajouté », ok, on comprend. Les jus « sans sucre ajouté », jusque-là, on suit. Mais le maïs « sans sucre ajouté » ?

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Des brioches vraiment increvables

Colette Roos — Tue, 16 Jun 2009 17:43:18 +0200

Coïncidence ou second degré, lorsque je sollicite la journaliste et styliste culinaire Brigitte Régis pour parler de brioches industrielles, elle me donne rendez-vous au salon de thé chic et bio Le Pain quotidien.

Nous voici autour d'une petite table et d'une baguette de pain aux noisettes biologiques, à nous interroger devant les nouveautés siglées « La Boulangère ».

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"Fast Food Panic" : le pire du jeu vidéo et de la malbouffe

Colette Roos — Tue, 02 Jun 2009 12:14:51 +0200

Vous êtes assis chez McDo ou chez Quick, et vous vous ennuyez parce que ça a beau être des lieux de convivialité et de partage d'expériences fantastiques, pour une fois, vous y êtes seul.

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La France, le pays du faux fromage

Colette Roos — Sun, 31 May 2009 00:29:08 +0200

Parfois -souvent- les publicitaires n'hésitent pas à convoquer des références mastodontes pour nous vendre de la lessive. Ou du fromage.

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VitaminWater, l'eau de Coca riche en vitamines. Et en sucre !

Colette Roos — Fri, 08 May 2009 16:04:58 +0200

Amis consommateurs, un danger (de plus) vous guette, et vous bouquinez, comme si de rien n'était, tranquillement installés en terrasse. Irrécupérables inconscients, va ! Mettez votre temps de cerveau disponible à profit : angoissez comme on vous le demande. Angoisser pour quoi, au fait ? Pour l'« épidémie » d'obésité ? Meuh non. Pour le réchauffement climatique ? Ah, vous brûlez… Flippez pour votre soif !

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Il y a de moins en moins de moutarde dans la moutarde

Colette Roos — Wed, 15 Apr 2009 12:21:45 +0200

Dans la vie, amis consommateurs, il faut savoir ce qu'on veut. Un steak relevé ou une voiture propre. Les agriculteurs des plaines canadiennes, eux, ont choisi leur camp l'année dernière : ils ont boudé la culture des graines de moutarde (steak relevé) pour privilégier celle du colza ou du maïs (biocarburant).

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Comment KFC veut manger toute la famille à la sauce marketing

Colette Roos — Tue, 31 Mar 2009 11:40:51 +0200

Ça fait partie des nouvelles dont on ne sait si on doit s'en réjouir : Kentucky Fried Chicken, la chaîne de restauration qui sert des poulets qui ne viennent pas du Kentucky, a lancé deux menus calibrés « enfants ».

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