Heu-reu-se-ment il y a Findus ! Pas pour la créativité publicitaire. De ce côté-là, c'est toujours aussi ringard, et le parler d'jeuns des derniers spots de la marque n'arrange pas les choses. Là où on tire sincèrement notre chapeau à la marque (rangez les battes de base-ball, vous allez comprendre), c'est pour ses engagements environnementaux et nutritionnels.

On ne parle pas de mesurettes pour faire joli sur le rapport annuel, hop, on a versé 3 centimes à une ONG, regardez comme on est vertueux. Mais de virages à 180° qui exigent que les processus industriels soient vraiment revus, ce qui ennuie toujours les industriels, justement.

Concrètement ? Le groupe anglais promet de n'utiliser que de l'huile de palme certifiée durable d'ici 2015. Et de la remplacer totalement, d'ici 2010, par de l'huile de colza ou de tournesol pour ses poissons et ses pommes de terre surgelés.

L'huile de palme, solution pour les industriels, problème pour tous

Le WWF, qui vient d'établir un classement des 59 principaux acheteurs européens d'huile de palme -lessiviers, fabricants de rouges à lèvres et de pâtisserie industrielle, géants de la grande distribution- a attribué au fabricant de surgelés la troisième place ex æquo (avec Migros, le distributeur suisse, et derrière Sainsbury's et Marks & Spencer, les chaînes de supermarchés britanniques).

L'huile de palme est une solution géniale pour les industriels. Elle n'est pas chère, on en produit de plus en plus et on peut en faire ce qu'on en veut. Pratique pour les palettes qui restent stockées sur les parkings de supermarché ou les docks des grands ports, qu'il pleuve, qu'il neige ou qu'il fasse grand soleil.

Mais à part pour les industriels, l'huile de palme est un problème pour tout le monde :

• pour les consommateurs, qui gonflent comme des soufflés, merci les acides gras saturés dont la graisse de palme est bourrée.
• pour les ouvriers agricoles indonésiens et malais (trois quarts de la production mondiale), qui travaillent dans des conditions déplorables.
• pour les orangs-outans, qui sont délogés de leur habitat naturel, et vont finir par disparaître.
• pour la planète, eh oui, encore elle, la production de palme passant trop souvent par la disparition de forêts entières :

« La déforestation en Asie du Sud-Est dégage 2 milliards de tonnes de
gaz à effet de serre chaque année. Selon certaines estimations, la
déforestation pour la seule Indonésie représente 4% des émissions
globales annuelles, ce qui la place en troisième position des
émetteurs, derrière les Etats-Unis et la Chine. »

Ce n'est pas une petite ONG qui le dit, mais le groupe Unilever -classé
5e par le WWF, et salué par Greenpeace. Unilever s'est lui aussi
engagé à cesser d'utiliser de l'huile de palme non certifiée d'ici 2015

Beaucoup de grandes marques françaises sont à la traîne

Et nos petits Frenchies, alors, dans tout ça ? Il y a bien L'Oréal, les Bougies La Française (quand on vous dit qu'il y a de l'huile de palme dans tout) et Carrefour qui s'en sortent assez honorablement, avec respectivement 21,5, 16,5 et 16 points sur 29.

Les supermarchés U, les Mousquetaires, les Géant Casino, les Auchan ? Zéro ! Brioche Pasquier ? Zéro, et ce n'est pas faute, pour la marque au petit clocher si terroir, d'avoir recours aux « matières grasses végétales en l'état ou hydrogénées » (ça, c'est dans les croissants, par exemple).

Leclerc ? Trois petits points de rien du tout, c'est que Michel-Quichotte-Edouard a d'autres combats, les marges arrières par exemple.

Et Danone, tiens ? Danone, qui joue les premiers de la classe de nutrition et de politique sociale, avec ses yaourt bio, ses probiotiques qui vous transforment en super héros du quotidien, sa branche biscuits Lu cédée à Kraft parce que les biscuits-ça-fait-grossir-on-va-se-recentrer-sur-des-produits-qui-font-du-bien-aux-gens ? Eh bien Danone obtient 3,5 petits points tout kiki. Et pas un mot sur la question dans le dernier Rapport technique développement durable du groupe.

Franck Riboud ou comment faire passer l'eau en bouteille pour du « bio »

A la question « A quoi ressemblera Danone dans 5 ans ? », Franck Riboud, le PDG, répond qu'il aimerait que son groupe soit « encore plus en phase avec les grandes aspirations universelles : plus de nature, plus de santé, plus d'attention portée aux hommes et aux femmes. » On a une piste pour lui : l'huile de palme certifiée durable.

PS : ça n'a pas de rapport direct avec le sujet, mais comment résister à l'envie de reproduire ces quelques lignes tirées du même document ? Franck Riboud y explique, par un tour de passe-passe et quelques entorses logiques, que l'eau en bouteille est un produit vert :

« Il faut savoir que l'eau minérale n'est pas une aberration écologique : c'est même l'inverse. Au sens propre du terme, il n'y a aucun produit qui puisse prétendre être plus naturel.

Il n'y a rien à filtrer, rien à masquer, rien à ajouter, rien à faire disparaître. Elle émerge du plus profond de la terre, à l'abri de tout polluant et elle ne reçoit absolument aucun traitement et en particulier aucun traitement chimique. Mieux encore qu'un produit bio. »