VOTRE PORTE-MONNAIE AU RAYON X 03/03/2009 à 23h13

Pascale, blogueuse, 1500 euros de revenus... et de frais

Renée Greusard | Journaliste Rue89

Peut-on vivre d’un blog de cuisine ? « Ce n’est pas un conte de fées », répond Pascale Weeks, célèbre blogueuse de « C’est moi qui l’ai fait ». Eco89 a passé ses revenus au rayon X.


La blogueuse culinaire Pascale Weeks (DR).

L’histoire de Pascale Weeks, c’est celle d’une cadre d’IBM, qui, lassée de son travail après dix-sept ans, prend une année sabbatique « pour cuisiner comme une folle ». Après avoir découvert les blogs culinaires, elle décide de ne jamais mettre fin à son congé. Son blog a fêté ses cinq ans le 1er mars.


Dépenses en nourriture : 1500 euros par mois dont deux tiers pour son activité d’écriture culinaire

Pour faire un jus d’ugli ou un ouassous à la nage, il faut bien acheter de l’ugli et des ouassous. Pascale estime qu’elle a un « budget nourriture très important » : 1 500 euros par mois. Un tiers de cette somme relève du domaine purement familial. Les 1 000 euros restant sont entièrement consacrés aux « journées tests » de la blogueuse, où elle réalise entre trois et quatre nouvelles recettes.

« Comme je n’aime pas gâcher, le soir, on mange ce que j’ai fait. C’est sûr qu’on mange plus de dessert que la moyenne ! Mais ça me permet de tester les recettes sur quatre personnes. J’ai encore un peu de perte, mais pas trop. »

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Revenus mensuels du blog : environ 1500 euros

Il y a peu, Pascale a perdu un gros contrat. L’un des sites auquels elle fournissait des recettes a été racheté par un grand groupe américain. « Pour cause de crise » la blogueuse a été remerciée, alors qu’elle commençait enfin à vivre de son activité avec 2 000 à 2 500 euros par mois de revenus, a vu ses recettes tomber à 1 500 euros.

« Pour les sites de cuisine, on fonctionne sur devis et facturation, mais il n’y aucun tarif officiel. Le prix, en gros, c’est 50 euros la recette, mais ça peut être avec ou sans photo, ce qui change tout. Comme j’ai démarré parmi les premières, je renseigne souvent d’autres blogueuses, au coup par coup, par mail.

Mais comme “blog cuisine”, ça fait femme au foyer qui veut de l’argent de poche, il y a des arnaques et certaines ont vendu à des prix très bas. Un jour, on m’a fait une proposition d’achat pour mes 500 recettes à un euro pièce ! »

Sur ses devis, Pascale précise « recette exclusive ». Au rythme de trois par jour, elle pourrait en élaborer une soixantaine chaque mois. « Mais je n’ai jamais travaillé “à plein régime”, je n’ai pas assez de contrats. »

L’ancienne informaticienne vend aussi ses recettes à la pige à des sites Web ou des agences de communication. Quand elle écrit pour la presse, Pascale bénéficie du tarif officiel. Ses livres ne lui rapportent presque rien. Quant aux « Google ads » affichées sur son blog (publicités contextualisées de Google), elles lui font gagner 300 euros par mois.

Ajouter à cela 300 à 400 euros de charges par mois, les cotisations à l’Urssaf… Pascale le reconnaît, son activité « n’est pas rentable » et son mari, cadre chez IBM, assume la prise en charge de toutes les dépenses (prêt immobilier de la maison, enfants…), sauf la nourriture, que Pascale paie elle-même :

« Si mon mari n’avait pas de boulot fixe, on ne s’en sortirait pas. Mais je n’aurais jamais pu changer de métier si je n’avais pas eu mon blog, qui est ma passion, ma drogue. Et un formidable CV en ligne car tous les contacts que j’ai eus jusqu’à présent se sont établis grâce à lui, que ce soit avec mon éditeur, les journalistes ou les sites de cuisine… »

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Bénéfices : (presque) aucun

La blogueuse ne croit pas qu’il soit possible de gagner beaucoup d’argent en cuisinant pour le Net.

« Cuisiner, c’est long. A un moment donné, on est forcément coincé par le temps. On ne peut pas devenir milliardaire... à moins de bosser sept jours sur sept, et encore. »

Si son activité ne lui permet pas de gagner d’argent, Pascale juge qu’elle est autrement bénéfique. Notamment parce qu’elle a la chance de travailler chez elle. Elle juge donc que l’un des plus grands bénéfices reste « d’apporter un équilibre familial » :

« Avec mes enfants, je n’ai aucun frais de garde, je n’ai pas non plus de frais d’essence ou de transport. Et en plus, je n’ai pas besoin d’acheter des tailleurs pour aller au travail. »

A lire aussi sur Rue89 et sur Eco89


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Ailleurs sur le Web

Le blog de Pascale Weeks

Une interview filmée de Pascale Weeks, sur le site Onlady.fr

Blog appétit, l’actualité des blogs de cuisine Photo : la blogueuse culinaire Pascale Weeks (DR).

  • 54035 visites
  • 26 réactions
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  • riverainlointain
    riverainlointain
    observateur éloigné
    • Posté à 06h55 le 04/03/2009
    • Internaute 49810
      observateur éloigné

    « C’est moi qui l’ai fait », un blog ? Vous plaisantez, c’est une publicité géante. C’est bien dommage que ça ne rapporte pas assez à son auteur de glisser des noms de marque, des liens de produits et des pub partout sur son site, mais à vrai dire, ça ne me fait ni chaud ni froid.

    • oldmc
      oldmc répond à riverainlointain
      abstentioniste volontaire
      • Posté à 08h04 le 04/03/2009
      • Internaute 67746
        abstentioniste volontaire

      assez d’accord.
      Il m’est arrivé de critiquer quelques de ses recettes (ce n’est pas la saison des fraises, ces poissons viennent de trop loin (pas étonnant que son budget achat de nourriture explose)), la dernière fois que j’ai essayé de le faire oups ! je me suis retrouvé comme un con de spameur.
      Bizarre façon de faire ! ! ! !
      et puis les commentaires des blogs culinaires sont affligeants :
       » ouhaa trop géniale ta recette ! »
       » trop bonne »
      « j’essaye toute suite »
      « super cool »
      etc etc etc.
      allez j’arrête de critiquer, je vais encore me retrouver Spameur ! ! ! !

      • Marie-Sophie Keller
        Marie-Sophie Keller répond à oldmc
        Ex-Rue89 mais toujours fan
        • Posté à 11h23 le 04/03/2009
        • Internaute 26936
          Ex-Rue89 mais toujours fan

        « et puis les commentaires des blogs culinaires sont affligeants… »

        Ce n’est pas de la responsabilité de la blogueuse.
        Tout les sites n’ont pas la chance d’être peuplés de riverains intelligents, sympathiques, beaux gosses, pertinents et pleins d’humour comme Rue89 : -)

         
        • cuisinerenligne
          cuisinerenligne répond à Marie-Sophie Keller
          Blogueur
          • Posté à 21h33 le 04/03/2009
          • Internaute 72038
            Blogueur

          faut etre realiste non ? les commentaires vont tjs dans le sens de l’auteur, ta photo est belle, super recette....faut arreter il y a peu de blogs qui sortent du lot et qui ont une approche produit plutot que de pondre de la recette au km

        1 autres commentaires
  • nono le simplet
    nono le simplet
    nihil scio nisi scio quod nihil (...)
    • Posté à 07h42 le 04/03/2009
    • Internaute 9767
      nihil scio nisi scio quod nihil (...)

    je te conseille de contacter Jacques et Bernadette Chirac qui malgré de trés gros frais de bouche réussissaient trés bien à boucler leur fin de mois .
    sinon , bon courage !

  • virginie78
    virginie78
    Éteignez votre TV et apprenez à (...)
    • Posté à 07h52 le 04/03/2009
    • Internaute 25883
      Éteignez votre TV et apprenez à (...)

    durant l’essor du oueb, quand chaque entreprise devait avoir son portail, l’Internet paraissait être l’eldorado.

    Aujourd’hui, ce sont les sites de cul qui ramassent la tirelire !

    • jphiperinet
      jphiperinet répond à virginie78
      • Posté à 10h19 le 04/03/2009
      • Internaute 1617

      Rewrite : les sites de c.. ont toujours ramassé la mise, et ce depuis le début. C’est déjà ce qui a fait les grandes heures du minitel et permis à certains de se constituer un très beau trésor de guerre réinvesti ensuite dans des activités plus avouables.

  • abfaboune
    • Posté à 08h31 le 04/03/2009
    • Internaute 15842

    Bosser de chez soi, c’est vrai que c’est vraiment sympa.

    Mais là, quand on fait le compte entre les dépenses, les revenus (surtout avec la perte du contrat évoquée), les cotisations, ben il ne reste pas grand chose...

    C’est la crise ! ! !

  • liberationdelevangilepopulaire
    liberationdelevangilepopulaire
    sans mandat du ciel ni de (...)
    • Posté à 08h48 le 04/03/2009
    • Internaute 71809
      sans mandat du ciel ni de (...)

    Laurent, rmiste, blogueur, 0 revenu
    (d’ailleurs il n’y a rien à vendre)
    Lien

    • jyr
      jyr répond à liberationdelevangilepopulaire
      ou jean-yves rousson..artiste ? (...)
      • Posté à 09h19 le 04/03/2009
      • Internaute 60613
        ou jean-yves rousson..artiste ? (...)

      bon alors c’est vrai que la pub sur les blog c’est pas bo.je deteste cette scte commerçante..beurkbeurk
      perso ça fait 5 ans aussi que je fais des blogs pour le plaisir..pour donner un sens a mon travail..
      et je ne vends rien sauf moi m^m..car je suis beau comme un mec banal
      Lien
      et ça n’est pas de la pub c’est pour moi et mon égo logique

      • 2pil
        2pil répond à jyr
        • Posté à 10h34 le 04/03/2009
        • Internaute 28101

         :)

         
        • jyr
          jyr répond à 2pil
          ou jean-yves rousson..artiste ? (...)
          • Posté à 11h31 le 05/03/2009
          • Internaute 60613
            ou jean-yves rousson..artiste ? (...)

          voila enfin la reponse que j’attendais moi aussi je vous aime

        1 autres commentaires
  • lud
    lud
    dans l'air culinaire
    • Posté à 09h34 le 04/03/2009
    • Internaute 71845
      dans l'air culinaire

    Sur le net la recette de cuisine est dominée par marmiton avec ses 250 000 visites quotidienne, la quantité (et j’ai pas dit la qualité, sans parler des photos) fait le revenu. Tant mieux pour eux, dommage pour ceux qui essayent de faire dans l’original.
    Lien

  • oui ben non
    • Posté à 10h03 le 04/03/2009
    • Internaute 41968

    Quand on fait ce genre de « job », il faut savoir à quelle sauce on va être mangé...
    Sinon je connais quelqu’un qui recherche la recette de la tête de veau....

  • corbeau deciitre
    corbeau deciitre
    Educateur spécialisé
    • Posté à 10h45 le 04/03/2009
    • Internaute 71752
      Educateur spécialisé

    ....tain ! J’ai ouvert un blog sur les mouchoirs en papier !

    Du coup, j’ai plus de kleenex pour pleurer face a cette histoire bouleversante !

  • kurii
    • Posté à 11h34 le 04/03/2009
    • Internaute 34220

    Je suis etonnee, parce que moi, je gagne ma vie avec une activite comparable. C’est dans un autre pays, mais quand meme sur la meme planete.
    Et il me semblait aussi qu’une entreprise rentable se cachait derriere « C’est moi qui l’ai fait. ».

    Si Madame Weeks souhaite rester chez elle en tenue de sport avec ses enfants et ne garder que l’aspect dinette-amusante de l’activite, c’est un choix tout a fait respectable. Mais c’est le choix de rester amateur.
    Quelque part, si c’est vraiment votre but, Pascale, faites attention, car votre blog a perdu de sa fraicheur a cause de publicites... qui visiblement n’en valent pas la peine.

    La situation decrite n’est pas representative du metier. On est beaucoup a en vivre du *culinaire*, mais ca ne resume pas a tenir un blog cool. Il ne sert que de vitrine, ou de tremplin de depart.
    Apres, pour manger a sa faim, il faut faire des interventions sur le terrain, organiser des ateliers. Cela demande beaucoup de deplacements, de reunions en tailleurs, de preparations. On travaille souvent en fin d’apres-midi, les week-ends et les jours sans ecole. Ce n’est pas l’emploi du temps reve de la Maman au foyer. Pendant qu’on bosse au loin, la famille se nourrit souvent de rechauffe.

    Je ne connais aucun collegue qui facture a la recette. Je traite les sites webs qui en demandent comme de la PR pour mon affaire : je leur donne recettes et photos en cadeau en echange de ma publicite.
    Beaucoup d’organismes remunerent les heures de prestation en public, et donnent eventuellement un forfait ingredient/shopping/logistique si l’animateur doit s’en charger.
    Si on co-organise l’evenement, on accepte de renoncer a la remuneration horaire en echange d’un partage des benefices ou des pertes.
    J’organise tout de A a Z, c’est un business, je passe 20% du temps en cuisine, mais bien plus au telephone et a aller serrer des paluches de clients potentiels. Il faut aimer cet aspect du metier.

    Certaines personnes (plutot des *diplomes* en cuisine) sont salariees d’une marque ou d’un organisme de formation.

    Les amateurs acceptent souvent la remuneration au % des ventes et le systeme des affiliates, mais ceux qui doivent en vivre se mefient de ce genre de ce genre de plans. C’est un revenu accessoire, a moins que l’interessement ne soit serieux (20 a 30 % du prix de vente) ou qu’il y ait un fixe consequent + % ventes/clics. Et on s’oriente vers un metier de vente de produits (webshop, etc) plus que de cuisine.

    Bien sur, on peut se dire redactrice culinaire, mais l’ecriture de recettes reste une petite partie du metier. Une amie vit de ce travail, et elle est loin de ne faire que de la cuisine. Elle est d’abord redactrice en chef, elle dirige une equipe, gere un budget, envoie des equipes couvrir des evenements pas toujours tres funs, etc. C’est au moins 15 jours par mois. Ensuite, elle passe plus de temps a editer et faire refaire les recettes des autres (chefs connus, professeurs d’ecoles hotelieres, auteurs de livres, bloggeuse amatrice du mois) qu’a creer les siennes.
    Une connaissance s’est specialisee en photo culinaire, mais cela veut dire qu’il faut aussi bien accepter de faire les photos pour la pub de la superette du coin que celles des nobles *creations*.
    Il ne faut pas confondre l’ occasionnel (la pige) et le gros du travail.

    Pour conclure, comme le tarif de la prestation depend de votre qualification, de votre notoriete et de votre charisme, les grandes *stars* demandent plusieurs miliers d’euros de l’heure de prestation, meme pour des recettes de confiture aux fraises ultra-classique ou de 4/4 tous betes.

    Pascale Weeks qui a une petite notoriete ne pourrait pas pretendre a autant, mais tout meme au-dela de 50 euros. Je suis persuadee qu’elle pourrait tres largement en vivre.
    Quelque soit la voie choisie, bon courage pour la suite.

  • Waxin
    • Posté à 13h21 le 04/03/2009
    • Internaute 26409

    Cela m’amène deux réflexions un peu contradictoire.
    D’abord est-ce que ça ne pose pas de problèmes à tous que certains acceptent de travailler sans gagner sa vie ? n’est ce pas le début de ce qui amène à la multiplication des travailleurs pauvres ?
    La seconde est que de plus en plus de gens n’évalue pas les revenues de leur travaille uniquement en termes monétaires, mais aussi en termes d’intérêt qu’ils y trouvent, de temps à passer en famille, en loisir, en notoriété..... qui s’évaluent différemment pour chacun d’entre nous (je pense que je ne supporterai de travailler chez moi). Donc si Mme Weeks faisait le travaille que décrit Kurii, augmenterait-elle réellement ses revenus ?
    Voilà, débrouillez-vous avec mes contradictions.

  • antonh
    antonh
    curieux
    • Posté à 13h38 le 04/03/2009
    • Internaute 50096
      curieux

    pour les restes : acheter un cochon ou meme des poules, ça mange tout !
    reste quand meme à la famille de quoi manger varié et culinaire tous les jours, ça tient encore la route, à condition que monsieur travaille lui aussi...
    un couple moderne avec ses galères...

  • caiuspupus
    caiuspupus
    Extrême centre
    • Posté à 14h29 le 04/03/2009
    • Internaute 69028
      Extrême centre

    Personnellement, je suis un fan de son blog...Pascale a toujours de bonnes idées, très originales, et ses recettes sont un délice.

    En passant, je me demande combien rapporte le site Marmiton, et par qui il est géré.

    Caiuspupus
    Lien

  • Keldan
    Keldan
    Now future & karpe diem
    • Posté à 15h20 le 04/03/2009
    • Internaute 5164
      Now future & karpe diem

    Je trouve ça dommage de réduire sa profession à « blogueuse », comme si ça pouvait être un métier, alors qu’en réalité elle est plutôt chef cuistot, voir artiste gastronomique ou je ne sais quel titre qui fait joli.
    D’après l’article, son véritable travail est d’inventer des recettes, et sa principale source de revenus les vendre à des tiers. Une sorte d’ingénieure culinaire.
    Son site web n’est plus qu’un vitrine qui lui permet d’exprimer son côté open-source.

  • pegaze
    pegaze
    ingé
    • Posté à 15h50 le 04/03/2009
    • Internaute 25303
      ingé

    autant je trouve sympathique de faire un blog de cuisine autant cet article me laisse songeur... 1500€ de budget alimentaire... et qui est mangé qui plus est... moi qui adore faire la cuisine je trouve que ça va un peu loin. surtout s’il s’agit d’un choix personnel. que certaines personnes vivent d’un blog certes, de là à trouver anormal de ne pas réussir à vivre du sien, je trouve ça plutôt limite, si ce blog est un outil de travail alors il est indispensable d’arrêter de ne vouloir faire que de la passion et il est temps de commencer à penser business plan...
    si on commence à se plaindre de ne pas pouvoir vivre de sa passion et de ses excès où va-t-on ?

  • cuisinerenligne
    cuisinerenligne
    Blogueur
    • Posté à 17h20 le 04/03/2009
    • Internaute 72038
      Blogueur

    La crise touche même les blogueurs, je trouve plutot courageux de la part de Pascale Weeks de donner ses revenus. J’avais pourtant revelé quelques infos sur des revenus, comme il est dit plus haut, il faudrait qu’elle commence a revoir son positionnement et a passer a la vitesse superieur car la comme bcp elle est en baisse de régime...

  • azerty69
    azerty69
    ExecutieveBranleur
    • Posté à 18h10 le 04/03/2009
    • Internaute 42089
      ExecutieveBranleur

    Une activité qui ne produit aucun bénéfice ni salaire, cela ne s’appelle pas un travail, mais un loisir.

  • bab0676
    bab0676
    epicurienne
    • Posté à 21h57 le 04/03/2009
    • Internaute 72066
      epicurienne

    Quand vous dites revenus c’est net ou brut ? Car ce n’est pas du tout la meme chose ...

  • Raoul_c
    Raoul_c
    Artisan de gauche
    • Posté à 21h49 le 05/03/2009
    • Internaute 72167
      Artisan de gauche

    Une nouvelle façon de prendre en compte la situation de toutes les pascales Weeks de la planète :
    Responsabiliser les entrepreneurs et leurs salariées, les élus et leurs électeurs, les producteurs et les consommateurs :
    Lien
    en organisant des consultations budgétaires directes et obligatoires :

  • Christo139
    Christo139
    internaute
    • Posté à 13h57 le 06/03/2009
    • Internaute 61577
      internaute

    très intéressant article !
    Je ne savais pas si ca pouvait etre rentable
    apparemment même à 60 recettes par mois, on couvre a peine les charges...
    bravo cependant a pascale pour la passion qu’elle met dans ce site !

    moi même, je me suis lancé dans la création d’un site sur la gastronomie et les vins (Lien), mais à titre de loisir (2-3 h de travail de mise en ligne par semaine) et cet article va me conforter dans ce positionnement...