Bové : « Les farines animales, un risque qui ne vaut pas le coup »

C’est moi où c’est quand même une idée étrange de nourrir des poulets avec du bœuf ? ?

je veux dire, à part pour écouler le stock de déchets, c’est quelque part contre nature, non ? ...et je ne parle pas de l’idée de donner de la vache à des vaches, même s’il semble que ça ne soit plus à l’ordre du jour.

Un des plus grands problèmes de la Commission européenne est qu’elle est obsédée par un dogme, qui est à peu près le suivant : « objectif numéro 1 = prix le plus bas pour le consommateur/ moyen : libéralisation des échanges pour augmenter la concurrence entre les produits et faire baisser les prix ».
Elle ne prend jamais en considération les questions d’emploi. Pourtant, même si les coûts sont parfois plus élevés, il peut être souhaitable de protéger par des droits de douane les produits européens.
Elle ne prend pas non plus en compte les questions de qualité des produits. Deux raisons : (1) le personnel de la Commission est suffisamment bien payé pour s’offrir des produits de qualité, les pauvres peuvent se contenter d’ogm et de steaks recomposés avec de la colle alimentaire. (2) La bonne cuisine est une spécificité de l’Europe latine dont se moquent les anglais, allemands, suédois ou autres hollandais (il doit, au passage, sans doute y avoir un lien entre le fait que ces peuples sont adeptes du tourisme et le fait qu’il est impossible de trouver un jus d’orange potable dans buffets petits déjeuner des hôtels, où que les hôteliers se sentent obligés de mettre des glaçages sur les croissants.. EUrrk ).

Il doit manger trop de viande rouge...

Concernant l’article, c’est vrai qu’il y a de quoi s’alarmer. Néanmoins, le bétail n’est-il pas aujourd’hui nourri par des farines de poisson ce qui permet ainsi d’éliminer les surplus de la pêche (tant qu’il en reste) ?

A la vitesse à laquelle on va, on va bientôt transformer les morts des pays du tiers monde en farine pour avoir notre bon steak de riche dans notre assiette !

Il n’y a plus de maladie parce qu’on a interdit les farines animales.
Réautorisons les farines animales et cela recommencera.
Quand on a vu les malhonnêtetés de certains industriels, il n’y a aucun doute qu’aucun contrôle ne pourra empêcher le retour d’épidémies graves.

Savez-vous que, par exemple, certains fabricants de nourriture pour chiens et chats utilisent les cadavres d’animaux euthanasiés et/ou morts de maladies (cancer, rage, ...) qui sont récupérées chez les vétérinaires alors que ces cadavres sont censés être incinérés ?
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D’un côté il y a les Amériques, du nord au sud, ce qui inclut les ogm, l’abattage de milliers d’hectares pour le soja, des « ouvriers » brésiliens qui sont des esclaves au sens le plus strict du terme (avec gars à cheval ou en pick-up qui leur tirent dessus s’ils tentent de s’échapper... lire ou voir les témoignages du prêtre belge, avocat, qui les défend....sa tête est mise à prix).
Pas sûr que les Allemands continueraient à acheter tranquillement des barquettes de boeuf brésilien s’ils savaient dans quelles conditions d’esclavage et de meurtres elles sont produites....
Les proprios, directement issus de la colonisation et des dictatures militaires qui sont encore très très influentes au parlement brésilien, ne sont pas des paysans, loin de là : de grandes familles, dont les intérêts sont placés dans les banques de Miami.

De l’autre côté de l’Altantique, les choses sont plus compliquées, avec 27 pays aux intérêts plus ou moins communs, sachant que peu de pays peuvent simplement nourrir leur population. Plus facile de critiquer de que faire...

Les farines animales, c’est une question de quelques centimes dans le coût de production, mais tout le monde regarde fixement ces quelques centimes. Vu le chômage et l’évolution du pouvoir d’achat, ça se comprend... sauf à mettre « la poule au pot » tous les dimanches. Traduction : manger de la viande (et encore... de la volaille, la viande la moins chère) une fois par semaine. A l’époque c’était un progrès immense.
Une utopie toujours valable de nos jours pour un bon tiers des humains de cette Terre.

Il est tout de même incroyable qu’après la crise de la vache folle et les dégâts causés, notamment au Royaume-Uni par la maladie du prion, on relance ce débat. Pourquoi faudrait-il nourrir même quelques espèces non ruminantes avec des farines animales ? Depuis quand le poulet a-t-il besoin de ce type d’alimentation ? ….bien sûr, depuis que l’on a décidé qu’il fallait que la volaille engraisse au plus vite, dans des conditions hallucinantes, pour en produire assez à des prix cassés….On connait les termes de l’équation. Conclusion : les plus pauvres mangeront du poulet éventuellement contaminé.

On aurait pu penser que la catastrophe sanitaire de la « viande folle » aurait laissé des traces et provoqué un abandon définitif de pratiques criminelles. Eh ben, non…la Commission européenne propose, en toute impunité, des aménagements. En toute impunité parce qu’elle n’est jamais vraiment responsable de ses actes….

Rappelons que ce même collège non élu, désigné par les gouvernements après des tractations de boutiquier, s’était emparé spontanément du sujet - ô combien prioritaire en ces temps de crise mondiale - de la définition du vin rosé….Personne ne lui avait rien demandé, surtout pas les pays où se produit ce type de vin…Qu’à cela ne tienne ! Elle a tout de même proposé que l’appellation « rosé » puisse être concédée à ceux qui voudraient mélanger vin rouge et vin blanc….Elle était sûre ainsi de ruiner les efforts de milliers de viticulteurs qui se consacraient, depuis des années, à l’amélioration d’un type de vin qui avait fort mauvaise réputation dans le passé.

Devant l’énormité de la proposition, il a fallu la mobilisation de plusieurs Etats pour qu’elle soit abandonnée.

Tout cela renforce l’impression que cette Commission (comme les précédentes), vit sans dans son île bruxelloise, assiégée par les lobbys les plus divers, très loin des préoccupations des citoyens qui découvrent avec stupéfaction des propositions qui n’ont ni queue ni tête…et qui dans ce cas, pourrait même mettre leur santé en danger. Encore bravo !

C’est moi où c’est quand même une idée étrange de nourrir des poulets avec du bœuf ? ?

je veux dire, à part pour écouler le stock de déchets, c’est quelque part contre nature, non ? ...et je ne parle pas de l’idée de donner de la vache à des vaches, même s’il semble que ça ne soit plus à l’ordre du jour.