Supermarchés en ligne : pourquoi ça ne marche pas

J’aime pas les supermarchés, je pense y perdre mon temps. Donc le supermarché sur internet pourrait m’intéresser... mais... c’est vraiment trop cher !
Puis bon je suis au fond plutôt du genre à acheter au jour le jour en fonction de ce que je veux bouffer (sauf légume car je suis dans une AMAP alors j’ai plus trop de choix).

Mais en fait cet article m’a appris un truc : je pensais que le surcoût était lié à une politique commerciale, se faire un max de pognon sur le dos des geeks et des cadres friqués urbains. J’imaginais que mis à part le coût de transport (et encore... je pense bien qu’ils ne livrent pas une seule personne par tournée...), ça leur revenait moins cher : moins d’infrastructure, moins de personnel, etc... Je suis plutôt étonné d’apprendre qu’en fait ils ont plus de frais...
Il serait possible d’avoir un comparatif des marges en achat internet et supermarché « physique » ?

Je ne suis pas vraiment d’accord avec le point n°3... Plus personne n’a vraiment peur d’acheter sur Internet, à mon sens.

Je ne fais jamais mes courses alimentaires en ligne parce que je vis seule et que pour que ce soit rentable, il faut faire un énorme plein de courses, et du coup, je perdrais pleins de produits frais.

Parce que j’aime mieux choisir mes légumes moi-même.

Parce que je n’ai pas envie qu’on me refile un produit avec une date de péremption proche.

Parce que ça m’obligerait à prévoir mes repas bien à l’avance et que ma vie n’est pas réglée comme du papier à musique.

Quand je serai fonctionnaire, que j’aurai quatre enfants et un labrador, peut-être que je réfléchirai de nouveau à la question.

Cet article est drôlement incomplet, pour une fois !

C’est trop bien ! Ne plus voir les gens ! Quel pied de rester enfermé chez soi devant son écran... Quel monde joyeux et humain ! En même temps, ça ne me gêne pas, nous les bouseux provinciaux, on n’y a quasiment pas droit... Demain, c’est marché ( vivent les jours fériés ) et après-demain, je passerai votre bonjour à mon épicier-fruitier où les gens ne touchent pas les fruits pour ne pas les saloper et à mon boucher qui me fournit en barbaque de premier choix ! Et EUX, ils me parlent !

Ayant habité en Angleterre, je ne comprends pas pourquoi les grandes surfaces françaises ne se penchent pas plus sérieusement sur le marché des courses sur Internet.

Chez nos amis anglais, le système marche très bien. Le magasin en ligne de Tesco (l’équivalent de Carrefour) proposait en 2005 ( ! ! !) des prix similaires à ceux pratiqués en magasin, disposait d’un choix supérieur au supermarché de ma ville, et le prix de la livraison était raisonnable (de mémoire 6£ en semaine).

Et quelle souplesse de pouvoir faire ses courses en ligne à n’importe quelle heure, pouvoir ajouter quelques minutes, heures, ou jours plus tard quelque chose que l’on a oublié (pas besoin de finir ses courses d’un seul coup, bien pratique quand on commande à plusieurs, par exemple dans une collocation), et de disposer d’un choix immense de produits .... sans avoir à perdre au minimum 2h à faire ses courses en ville.

Je n’ai jamais eu de mauvaise surprise concernant les produits frais, les légumes ou viandes étaient toujours impeccables. Les horaires de livraison étaient toujours respectés. Et si jamais il manquait quelque chose à notre commande (rare, mais c’est arrivé), on se faisait rembourser.

Alors de retour en France, quelle déception de voir ce système aussi peu développé, et tellement cher ! Si Carrefour, Leclerc ou Auchan proposaient un magasin en ligne équivalent à celui de Tesco, j’y ferais mes courses tout le temps : une fois qu’on y a goûté, c’est un confort dont il est difficile de se passer ...

les légumes sur le marché ou amap
la viande aux abattoirs (gros stock au congelo)
le pain a la boulange

le lait, les produits d’entretien, limités au minimum (eco eco) en hyper ou net

les couches lavables, le Keeper pour mesdames ou serviettes lavables

pas de plat préparé, surtout pour bébé (merci pour lui)

le reste vêtements, informatique en magasins had hoc ou sur le net.

ah ! la « cap » au lieu de la pilule

faire des économies en étant écolos et sans enrichir les grands groupes qui nous détruisent

J’ai commencé les courses alimentaires par internet y’a deux ans environ avec les supermarchés dont vous parlez. Une fois c’était l’un puis la fois suivante (en fonction des prix et des choix) c’était un autre. Et pas une fois, j’ai trouvé que le prix était élevé. Au contraire ! Le prix du panier s’affiche au fur et à mesure. Donc, en fonction de mon budget j’adaptais les quantités de produits plus ou moins essentiels.

En revanche, je n’étais pas contente des fruits et légumes. Du coup, doucement je suis passée au bio avec les marchés en ligne de fruits et légumes (et contacts possibles avec les producteurs) style paysans.fr et les différentes épiceries bio en ligne.
En deux ans, mon budget alimentaire/essence/entretien de la maison/hygiène n’a pas augmenté d’un sou !
En revanche, mon mode de vie lui s’est nettement amélioré en n’utilisant presque plus la voiture, en nettoyant ma maison, mon linge, ma vaisselle avec des produits naturels de base aux prix dérisoires (savon de Marseille, vinaigre blanc, bicarbonate de soude, etc...) et en cuisinant moins de viande, plus de végétaux (parfois totalement oubliés) dont je respecte les saisons de maturité.

Je ne comprends donc pas comment le prix puisse être un vrai argument contre les courses en ligne.......

A bon entendeur !

Véro, pour Lien

Il y a sans dioute d’autres freins à l’essor de ce type d’e- commerce :
- La cérémonie des achats hebdomadaires est un rituel familial profondément ancré dans beaucoupe de foyers.
- Le peu de soin de certains distributeurs à surveiller les dates limites de consommation des produits peut faire craindre sur la durée de ceux qui vont être livrés, et qu’il faudra consommer immédiatement.
- La privation de liberté des clients qui devront attendre la livraison et par conséquent rester bloqués à domicile.
Ce qui n’est pas forcément le cas pour d’autres produits que l’on peut aller récupérer à la Poste ou chez le transporteur quand on en a le temps.
Il faudra quelques années pour que tout cela se mette à fonctionner.
Mais le plus grand défaut, c’est la déconnexion entre le client et le fournisseur. Le risque de plus avoir comme interlocuteur qu’un écran et un clavier et de se retrouver complètement replié sur soi existe.

le modèle économique n’est pas bon
les suoermarchés après avoir détruit le petit commerce ont multiplier par trois les marges appliquees sur les produits et divisé par dix la qualite. parceque ces structures font de l argent et pas du commerce. ils ne peuvent dnc pas penser correctement imaginer un commerce different et tout naturellement ont appliqe un service sur le buissness en ligne avec un nouvelle marge au lieu de revoir leur modele.
ces structures ne sont que des pompes à fric qui vous arnaquent à la moindre occasion, qui n a pas constaté au moins une fois que la promo était plu chere que le produit non promu ?

notre devoir civique est de déserter ces magasins autant que faire se peut et de privilégier les petits commerces qui permettaient une répartition de richesses moyenne sur bien plus de gens que ces supercapitalistes.
Entrez en resistance ! m

réponse : étant donné que nous, Français, sommes privés de toute sortie à cause d’un pouvoir d’achat en berne, la seule qui nous ravit reste celle du sacro-saint centre commercial le samedi.

Rodolphe Sury : « Le prix des produits de base est donc le même qu’en supermarché. »

C’est faux. On ne trouve pas les produits les moins chers. En plus, il y a beaucoup moins de choix qu’en magasin. Si on ajoute les frais de livraison, ça incite à n’acheter que lorsque c’est vraiment indispensable. Par exemple, quand il fait un froid de canard.

AHHhhhhhhhhh.....les codes barres ? ...les gens ne peuvent plus s’en passer ! ...La génération perdue !

« En province, les internautes doivent systématiquement vérifier s’ils habitent dans une zone éligible à la livraison. »

Ou que je n’aime pas ce mot de province qui rabaisse systematiquement les regions de France au status de satellites de Paris.

L’achat en ligne est devenu une mode...

Quand on vit à l’écart de tout ça peut avoir des avantages , mais globalement à quelques exceptions près , par exemple l’achat un DVD , ou d’un livre difficilement trouvables , le consommateur n’est jamais gagnant, la société de distribution si, car elle abuse.

Les prix sont souvent au taquet , fins de série , SAV défaillants , livraison et assurances hors de prix et abusives...

Un battage publicitaire effarant , envahissant ...

Peu de contrôle sur la qualité d’un produit .Que de la tchatche.

Aucune discussion possible , responsables aux abonnés absents .

Je ne parle pas que de l’alimentation...

On n’ en reviendra .

Ca cartonne en Coree pour plein de raisons :
- economie de la logistique totalement faussee : le client ne paye pas ce qu’il devrait payer pour les livraisons, qui ne sont factures que de facon derisoire
- densite urbaine, trafic sature
- horaires de travail, deplacement, activites annexes delirants
- qualite des sites de vente en ligne, facilite d’usage, rapidite
- et surtout a la base reelle motivation des grandes enseignes de pousser a fond les ventes sur internet - en France les gros ont peur de la cannibalisation / commoditization. difficile de se differencier en ligne, perte de chalands...

a noter : les hypers sont desormais ouverts 24h/24 7j/7, comme certaines enseignes de proximite. Tous les supermarches de quartier tournent minimum 12h par jour 365j/an.

il y a deja plus de 10 ans, aux States, certains foyers s’equipaient deja de mini frigos dans leurs parkings pour les livraisons en journee (les livreurs ayant les clefs). pas tres environmentally friendly...

Les sites de commerce alimentaire en ligne sont tout simplement complètement pourris techniquement. Le web est un média hyper exigent et les grandes enseignes ne s’en sont pas encore rendu compte.

La livraison c’ est très, très pratique pour les 5 pack de litière du chat, les bouteilles d’ eau, coca, alcool, jus de fruit, les boites d’ animaux etc .... seulement le seule et unique élément qui bloque c’ est le prix de la livraison, je ne comprend vraiment pas qu’ ils ne puissent pas agir la dessus, je suis persuadé que si par exemple la livraison etait gratuite à partir de 100€, et qu’ elle coûtait maxi 5€ en dessous de 100€ ça fonctionnerait. Et aussi être un peu plus cohérent dans les offres de fidélisation, personne ne fait une livraison tous les 21 jours, ont fait une livraison en tout début de mois quand on touche son salaire, en générale en fin de mois on est nombreux a être à découvert, qui c’ est qui va faire des grosses courses à ce moment là ? ? ? Personne ! Je ne trouve pas tout cela très réfléchi, il pourrait par ex proposer -10% de réduction une livraison sur trois, ou pas de frais ? Bref, il me semble que ces décideurs n’ en font pas souvent eux même des livraisons pour leur foyer ....

par ce que c est plus chère et que le consommateur est uniquement à la recherche de bonnes affaires sur le net

Bonjour à tous,
C’est amusant de lire vos commentaires. c’est assez juste dans l’ensemble ce que vous dites.

Cependant, pourquoi ça ne marche pas les supermarchés en ligne ?

Ne croyez-vous pas que c’est tout simplement parce qu’on aime allez faire les courses, finalement ?

 ; o)

Il me semble qu’il y a aussi une raison un peu anthropologique : la nourriture qu’on va manger, on la choisit, on la regarde avant.
Les courses sur Internet, il me semble (mais je ne pratique pas) que c’est surtout de l’achat en assez fortes quantités, et, le gros pourcentage de l’alcool paraît le confirmer, pour des fêtes ou autres occasions particulières, cérémonies etc. Parce que dans ce cas on n’ajoute pas le surcoût du transport, offert ; on économise le sien propre ; on peut rationaliser la chose en étant sûr d’avoir 40 fois le même produit et que tout soit bien présenté, etc. En plus, à part pour les crudités et autres, les produits ne sont pas périmés en 24 ou 48h : alcool, petits fours, gâteaux apéritifs, pâtisseries...

Je n’achète rien en ligne.
Par principe.
Pas confiance.
D’ailleurs j’achète peu.
Au jour le jour.
Je n’ai pas de frigo.
Je n’en veux pas.
Ça bouffe du courant.
Donc du CO².
C’est froid mais pas frais.
Mon appétit est ludique.
Je soigne mes envies.
Me laisse tenter par quelque impromptu.
D’où supérette en bas de chez moi
ou marché le samedi pour le pittoresque.
Passequeue là-bas les gens en vraie peau
c’est plus pixel que les claviers plasma,
plutôt amorphes.
Surtout le mien.
Je n’achète rien en ligne.

1 - L’homme n’a pas besoin d’internet pour se nourrir.

Ces offres ne sont pas inintéressantes mais présentent encore un maillage lâche sur le territoire...
J’habite dans une ville importante (Nîmes) et ce n’est pas simple de trouver un commerce qui le fait.

Concernant le prix, il faut tout comptabiliser(véhicule, temps, etc) et je ne suis pas sur que ça soit tellement plus cher.
Je ne suis pas étonné que l’alcool représente une grosse part des ventes, c’est un produit cher et lourd (contrairement à l’eau qui lourde mais peu chère) donc cela fait monter facilement la note.
Après si on est moins tenté car il y a moins de références présentes, on est aussi plus tenté de bien alourdir le panier et de prendre des quantités plus élevées je pense.

Le jour où un supermarché fera une offre en ligne comparable à ce que fait la fnac (jai conscience des différences entre les produits), je suis preneur.

Nouveau Supermarché en ligne ShopCourses, avec un grand choix unique en produits frais,la livraison est gratuite,les prix sont pratiquement et bien souvent moins cher quand magasin,les produits livrés ont de longue date de conservation car zéro stock,c’est la force de ce supermarché en ligne.Si les gens font leur compte cela coute moins cher de faire leur courses sur internet,car ils ont du temps pour autre chose,achéte que le nécessaire,économise gaz oil et usure voiture,émmission Co2,respect de la chaine du froid,donc beaucoup plus d’avantage.
Chez ShopCourses la livraison est rapide et gratuite.
Lien

« Supermarchés en ligne : pourquoi ça ne marche pas »

► 4  parce qu’on ne peut rien piquer dans les rayons

► Il m’apparait interessant de signaler l’existance une start’up demarrant à peine, Coursenville.com et partant sur une idée géniale :
s’ouvrir gratuitement à tout petit commerce,
lui offrant possibilité sur le site de décliner ses produits et tarifs et s’engageant en cas de commande d’une personne de son quartier, à le livrer dans la journée pour 5€

Evidemment que la start’up démarrant, elle ne possède pas une extraordinaire palette de magasins et prospecte de ville en ville afin d’augmenter son offre.

Je crois que son site est ouvert gratuitement à tout petit commerce, lui offrant les outils pour créer et maintenir son site, et probablement se rémunère par commission sur les ventes.

La grande différence avec ebay étant que chaque acheteur visualise la rue où il habite avec les commerces à disposition et peut ainsi cliquer sur un commerce réellement de proximité et commander.

Le site est en recherche de financement pour se développer.

t’as oublié de dire que le paiement Paypal n’est pas pris par ces super preneur de fric. Il faut toujours qu’ils compliquent et qu’ils cherchent à emprisonner le client, Ce ne sont pas les seuls, en Grande Bretagne Tesco aussi fait pareil et exige leur carte fidélité pour qu’un client s’inscrive, après ils viennent geindre que les affaires sur Internet ne sont pas bonnes.
Quand ces gens là cesseront de se moquer des clients ils auront une chance d’avoir des clients. Si le client perd son temps dans des pages stupides ou se retrouve prisonnier, le client s’envole.
Ce n’est pas une boutique , tu y est alors quitte à y être tu fais tes courses. Internet c’est la liberté de choisir ses marques et ses prix, et savoir que les prix seront plus bas car il y a moins de charges pour ces avaleurs de fric, ils nous prennent pour des vaches à lait comme les politiciens et veulent le fric, le fric.
C’est fini, c’est NOTRE fric et nous le donnerons à qui nous voulons, merci.

salut,
ce qui gêne surtout ce sont les heureusement trop rares sites comme Houra qui se permettent alors que vous avez payé avec votre carte bleue et que vous avez déjà commandé plusieurs fois, de la bloquer sous le prétexte débile et inutile de vérifier soudain votre identité !

et là au lieu d’avertir nous et le transporteur de présenter une pièce d’identité, c’est la démence totale !
il faut posséder un fax ou pouvoir copier et faire parvenir une foule de documents qui ne les regardent en rien !
si on cache le montant de ses factures, ils refusent le documents !
si on occulte des données personnelles sur la cart d’identité, ils refusent. etc etc

débile car comme personne de chez eux ne va jamais nous voir et que le paiement leur est garanti avec la carte bleue, pourquoi cette crise ? !
c’est bien après qu’on se rend compte que la commande n’arrive pas parce qu’ils ont envoyé un mail entretemps qu’on a pas regardé par habitude de confirmation de commande...

honteux ! refus de vente ! ça dégoûte et on est obligés de faire ses courses autrement...