Ouvreuses payées au pourboire : un bon filon pour l'Olympia
A l’Olympia ou, plus exactement, au-dessus du sas d’entrée du grand music-hall parisien, une plaque de cuivre ternie indique que les pourboires constituent l’unique rémunération des ouvreuses.
Ce qui n’empêche pas ces dernières d’insister lourdement auprès des amateurs de blues sauce latino venus entendre Ry Cooder : on ne sait jamais.
Sauf à passer pour un malotru doublé d’un affreux grippe-sou, on hésite d’ailleurs à ne pas faire don d’un ou deux euros à la petite nana en costume de Spirou.
Mais tout de même, on a un peu de mal à comprendre pourquoi les clodos qui font la manche boulevard des Capucines ne méritent pas, eux aussi, de se voir gratifiés d’une pièce par spectateur. Après tout, s’ils n’en font pas davantage que l’ouvreuse -qui se borne à vous signaler que la rangée 12 est placée devant la rangée 13-, ils n’en font pas beaucoup moins non plus…
Chez UGC, on ne monnaye plus l’usage de la lampe torche
Serveur de restaurant dans mes années de bohème, je n’ai rien contre le concept du pourboire. Non, ce qui m’agace, c’est de payer pour un service dont la valeur ajoutée est proche de zéro et, surtout, d’être pris pour un crétin qui ne saurait pas que l’esclavage, soit la pratique consistant à faire travailler des gens sans les payer, a été aboli en 1848.
Ainsi, plus personne ne monnaye l’usage d’une lampe-torche chez UGC (même si tous leurs problèmes ne sont pas réglés, loin s’en faut).
- « Excusez-moi », je demande d’ailleurs à la fille en lui tendant mon obole et avant qu’elle ne s’envole gracieusement vers le pigeon suivant, « mais comment se fait-il que vous n’ayez pas de salaire ? L’Olympia vous fait vraiment bosser pour rien ? »
- « Euh, oui… Je sais que c’est bizarre mais c’est comme ça que ça marche dans les théâtres. On ne touche que les pourboires… »
- « Mais c’est absolument scandaleux, ça ! », je réponds avec l’air indigné d’un délégué de Sud-Rail apprenant que les cheminots financeront la journée de solidarité raffarienne par une minute de travail supplémentaire quotidienne -oui, une minute entière !
« Vous devriez vous plaindre à l’inspection du travail ou même occuper l’Olympia. Il y a encore des lois dans ce pays même si le terrible Sarkozy sape désormais les fondements de l’Etat providence directement depuis l’Elysée ! »
« Je suis étudiante et je n’ai pas le choix »
Là, la « spirette » m’observe d’un drôle d’air en se demandant si je suis un authentique malade mental ou si je fais seulement semblant :
« Ecoutez, je suis étudiante et je n’ai pas le choix. Ça peut paraître anormal, mais nous sommes obligées d’accepter ces conditions pour se payer à bouffer… »
Hum, elle n’a manifestement pas saisi qu’elle était effectivement tombée sur un névrosé obsessionnel, bien décidé à mener l’enquête à son terme :
« Il faut faire quelque chose ! Est-ce qu’il y a un responsable quelque part ? Quelqu’un à qui l’on puisse demander pourquoi on fait travailler des étudiantes souffrant de malnutrition sans les payer à l’Olympia ? »
A ce stade, la nana n’a plus aucun doute sur mon niveau de débilité et me renvoie à une consœur plus expérimentée, seule habilitée à gérer les cas de cette nature :
- « Bon, en réalité, on est payées. Mais pas beaucoup : juste le smic, et on nous compte seulement une heure sur trois. Du coup, c’est sur les pourboires qu’on table essentiellement alors que dans les théâtres publics, il y a une convention collective différente, de vrais salaires et pas de pourboires.
- Mais ce panneau à l’entrée, c’est faux alors ?
- Euh, oui. Autrement, les gens ne donneraient pas…
- Et quand vous expliquez oralement au public que vous n’êtes pas payées du tout, vous mentez alors ?
- On peut le dire comme ça, mais bon… »
Pour le théâtre, un bon moyen de ne pas rémunérer complètement les ouvreuses
Difficile d’en vouloir à la nana, même si le système est finalement assez malsain. C’est sûr, elle y trouve son compte et mes deux euros, ajoutés à ceux des quelques centaines de spectateurs de la section dont elle s’occupe, ça finit par faire du chiffre. Sans parler des pourcentages sur la vente des programmes...
Mais du point de vue du théâtre, c’est surtout le moyen de ne pas rémunérer complètement les gens auxquels on demande pourtant d’être présents à heures fixes, de se déguiser en groom et de contrôler la foule avant, pendant et après le show. Et avec leur consentement, par-dessus le marché !
Hum, adapté à la fabrication de pneus, on imagine que le système aurait été un bon rempart contre la fermeture de l’usine Continental de Compiègne. Encore que : procéduriers comme ils sont, ils auraient probablement trouvé l’idée gonflante, les Contis...
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Chef d'entreprise/Journaliste
Chef d'entreprise/Journaliste
Je m’étais déjà posé cette question. Et je confirme que cela me semble tout à fait scandaleux. Un, le gogo est berné, deux, spirette ne cotise pas comme elle le devrait (bonjour la retraite et la sécu même si cela est « temporaire », il y a parfois du temporaire qui dure), trois, les directeurs de théâtre raflent la mise tout en ne déclarant pas aux organismes sociaux ce qui devrait l’être. Et d’autres payent à leur place.
C’est presque aussi scandaleux que les « directeurs de théâtre » qui, faute d’un vrai travail de programmateurs et de directeurs, louent leurs salles (à partir de 200e et jusqu’à 1000€ pour une soirée) à des petites compagnies qui doivent prendre tous les risques pour essayer de se faire connaître.
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