L'épandage frappe les esprits : « Le lait est pur et sacré »

et oui ! que croyez vous ? ceux qui avaient des petits tracteurs sur de petites exploitations sont partis avant........

j’en fais parti.........on n’est plus agriculteur pour nourrir sa famille mais pour produire au cours mondial, donc grosse fermes remembrées et donc gros tracteurs....... pas de miracles

le lait est payé au producteur le même prix qu’il y a 20 ans

Ca y est, on nous refait le coup du complot laitier.. C’est pourtant simple : des gens ont la capacité de digérer le lactose (grâce à une enzyme), et d’autres non (et sont « malades » après en avoir ingéré), et ce depuis 30 000 ans. Alors à partir du moment où certains peuvent se nourrir avec des produits à base de lait, qui êtes-vous pour vouloir décider ce que l’on peut manger ou pas ?

le lait qui est ramassé est entier. à 0.25 euros le litre .apres la laiterie fait son petit trafic ............

Moi, je ne bois pas de lait, je ne supporte pas. Par contre, ce que j’aime le fromage. C’est fait avec quoi au fait le fromage ?

Ha ha ! Cher Jeffouletofu, jeter le lait pollue, mais pas à cause de sa qualité. Le lait est une matière en grande partie protéique, et les protéines sont constituées à base d’azote. Et balancer de l’azote en excès dans les sols, ça fait quoi ?

Exactement ! Lessivage par la pluie, et hop ! tout le monde se retrouve joyeusement dans les cours d’eau. Le lait contient également une petite proportion de phosphore, juste ce qu’il faut pour participer à l’eutrophisation. C’est justement ce contre quoi la France lutte péniblement afin d’échapper à des sanctions de l’Europe.

De plus, il est inutile de mépriser le langage agricole. Dans mes campagnes, on utilise le verbe « soigner » au premier degré, c’est à dire « prendre soin » : nourrir un animal, surveiller sa santé, et pas forcément quand il est à l’article de la mort après des mauvais traitements infligés par des vilains paysans sans foi ni loi. C’est juste du français en fait.

Dans la filière agricole. L’ère féodale. Et chez les paysans qui se bouffent les uns les autres pour avoir plus de terre que leurs voisins...pour surproduire de la merde là où ils gagneraient de l’argent avec des produits de qualités en revente dans leur coin/localité.
Cela fait longtemps qu’ils auraient dû contrôler l’ensemble de la chaîne. Non, les paysans ne se voient que comme des producteurs. ils produisent. Et aujourd’hui, enfin, ils sont confrontés à l’ensemble des choix absurdes qu’ils ont faits. Adouber les grandes surfaces à la surproduction lorsqu’ils se faisaient à l’époque de l’argent en tuant leur voisin.
bien sûr, cela ne se dit pas. Pourtant les coopératives bio produisent et vendent des produits de qualités et font de l’argent.

Un petit question réponse de 20 minutes : Lien

Pour illustrer votre commentaire, je suis tombé des nues en voyant cette pub à la télévision australienne l’autre jour :
Lien

Description de la pub :
Un type rentre dans une épicerie et demande du lait à la vieille épicière acariâtre (ce sont les clichés des publicistes ; bises à toutes les épicières). Elle énumère les types de lait existants (avec omega 3, high proteine, no fat, low fat, etc.). Le gars, qui a une tête d’abruti (bises aux abrutis), dit qu’il veut juste du lait, qui a goût de lait. La vieille lui donne le produit vanté par la publicité en disant que celui-là a goût de lait ET n’a que 2% de matière grasse.

Voilà où nous en sommes. Quand on vend du vrai lait (mais en est-ce vraiment ?), on nous indique tout de même le pourcentage de matière grasse.

le lait n’est-il pas fait pour les veaux ? ce lait que l’on fait fabriquer par des vaches, comme si elle usinaient.... n’a plus rien à voir avec la nourriture du veau. c’est de l’eau, des pesticides, des hormones et au cas où il resterait une vitamine, elle est portée à haute température pour vous assurer qu’elle n’existe plus.
le côté affectif de la traite ? c’est une blague ou quoi ? elles sont sur des plaques qui tournent, ces sont des machines qui font tout le travail.
je ne vais pas m’attendrir sur des « businesmen » qui ont accepté la productivité pour s’enrichir et non pas pour nourrir la planète.
oui ce truc est cher pour la m.. qu’il propose et si les agriculteurs faisaient fortune ils ne feraient pas parler d’eux. D’ailleurs ils ne se plaignent pas de vendre du poison mais que l’on ne leur paie pas mieux le produit.

« Offrir » de la nourriture au pays en voie de développement est la pire chose à faire, en effet cela ruine l’économie agricole locale.

edit : De plus, fournir du lait est une assez mauvaise idée, étant donné que beaucoup des pays émergeants ont une population intolérante au lactose.

tous les jours nous gâchons et tous les jours des gens meurent de faim. Ici ou ailleurs. Que l’on épande ce lait ou non. De toutes façons ce lait, ce serait presque un crime de le donner.
Pourquoi les petits producteurs n’ont-ils pas su défendre leurs produits quand ils étaient encore de qualité, quand surtout ils pouvaient se réunir entre eux et faire poids ? comment peut-on oser acheter dans ces étalages de produits insipides et honteux ?

C’est l’idée que nous achetons. Je mange du fromage car ce produit est un fromage. C’est inscrit dessus.

parce que il n’y a plus de lait. avec ce liquide blanc , les gens mourraient plutôt de maladies modernes que de faim. est-ce mieux ?

Les hypers marché ont proposé un système où à l’époque les paysans se sont retrouvés, ils ont fait plus d’argent que ce qu’ils faisaient auparavant.
Ces paysans que vous voyez...sont responsables. Ils ne connaissent rien à la terre et ne s’y intéresse plus.