Cartographie

La France, lanterne rouge de l'agriculture bio européenne

Des cyclistes du Tour de France devant un tracteur vert près de compiègne (Stefano Rellandini/Reuters).

Les médias ne cessent d'en parler : tout le monde « se met au vert ». Alors que le Salon de l'agriculture s'ouvre ce samedi, Rue89 a cartographié les terres bio en Europe et s'est rendu compte que la France est en retard dans ce domaine.

Tous nos grands voisins sont devant nous en terme de taille des terres bio : l'Italie est championne d'Europe (elle totalise le cinquième des surfaces), suivie de l'Espagne, de l'Allemagne et du Royaume-Uni. La France est cinquième pays pour l'importance des terres, mais le 21e si l'on compte la part de la production biologique dans le total de l'agriculture (2%).

Ridicule si l'on nous compare par exemple à l'Autriche dont 13% des surfaces cultivées le sont en bio, l'Italie, la Lettonie et l'Estonie (9% pour les trois) ou encore la Grèce (8%). Et si l'on considère que la moyenne européenne est de 4 à 5% des terres cultivées en bio, on voit que la France, avec ses 2% est très loin du compte. (Voir la carte)



Agrandir le plan pour voir la légende détaillée et les sources utilisées.
En résumé : en vert les bons élèves, en bleu « peut mieux faire », en jaune les cancres

Certes, le dernier baromètre d'opinion sur le sujet dit que « malgré la crise 44% des Français ont consommé bio au moins une fois par mois en 2008 ». 22% déclarent qu'ils augmenteront leur consommation de produits bio dans les six prochains mois. Et, oh surprise, 76% de personnes interrogées déclarent que « l'agriculture bio est une solution d'avenir ».

La France importe, l'Espagne exporte

Si la consommation ne cesse de progresser, c'est la production qui est insuffisante. La France doit importer une grande partie des produits bio qu'elle consomme tandis que l'Espagne en exporte l'essentiel.

La directrice de l'Agence bio, Elisabeth Mercier veut relativiser le retard français :

 »L'histoire du bio en France est ancienne à travers des initiatives privées comme la mise au point du pain au naturel par Raoul Lemaire 1929, la création du réseau de magasins La Vie claire 1946 et la première reconnaissance en 1980 de la bio avec l'intégration dans la loi d'une agriculture sans produits de synthèses. On a été en pointe en Europe, y compris avec la création du label AB en 1985. Ce label a a facilité la vie des consommateurs, les Allemands ont créé BIO au début des années 2000 et les Italiens sont toujours en train de courir après le leur. »

Œufs, huiles, vins, beaucoup de produits

Dépenses et types de magasins


Un Danois dépense 85€ par an en produits bio, un Autrichien 63€.
30% du lait acheté au Danemark est bio et 17% des œufs le sont.
6% des pots pour bébé en Italie.
15% des pommes de terre en Autriche.
Les circuits de distribution varient beaucoup : supermarchés en Europe du Nord et en Autriche, discounters en Allemagne. Les magasins spécialisés dominent en Italie, France, Allemagne, Espagne. La vente directe est spécialement développée en Espagne, Italie, France, Pologne, Irlande et représente 10% des ventes totales de produits bio en Allemagne.

Ce désordre européen doit cesser l'an prochain avec la naissance d'un logo européen qui deviendra obligatoire (et s'ajoutera en France à AB). En attendant, il rend difficile toute comparaison entre les niveaux de consommation bio des uns et des autres. Elisabeth Mercier dresse un tableau de la consommation de produits bio :

« On est en position médiane. L'Allemagne représente à elle seule 30% de l'ensemble de la consommation bio en Europe, devant le Royaume Uni, l'Italie et la France. Les Danois et Autrichiens consomment beaucoup bio mais ce sont de petits pays donc cela pèse peu. La France a une grande diversité de produits avec le pain, les huiles, les pâtes, les vins, fromages… nous avons des savoir-faire. La part de marché du bio est significative pour les œufs (11% du marché), le lait (8%), les huiles, les fruits et légumes (2 à 3%), les compléments alimentaires… et certains produits ne se trouvent qu'en bio comme le quinoa ! ».

Le défi principal, estime cette représentante du groupement d'intérêt public rassemblant producteurs, distributeurs, transformateurs et financée par les pouvoirs publics (4,8 millions d'euros de budgets en 2008) c« est “de développer la production dans tous les produits et toutes les régions”.

Pourquoi les agriculteurs français ont-ils tant de mal à se mettre au bio alors qu'ils savent qu'ils écouleront leur production sans problème ? Il n'y a qu'à voir ceux qui ont adhéré au réseau des Amap (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) : ils vendent des paniers bio à des citadins et frustrent leurs clients faute de pouvoir satisfaire la demande.

Quelques pistes de réflexion :

  • les lobbies de la chimie sont bien plus présents et actifs en France qu'ailleurs, ils savent convaincre, via la FNSEA, les agriculteurs de la nécessité d'utiliser engrais et pesticides.
  • la conversion vers l'agriculture biologique est lourde : elle nécessite un investissement en temps et argent, une prise de risque qui n'est pas assez soutenue estiment certains. Le “Plan agriculture biologique : horizon 2012” qui visait à tripler les surfaces en cinq ans a fait sauter le plafond de 7500 euros d'aide par exploitation depuis le 1er janvier dernier.
  • un problème culturel : la France, vieille nation paysanne, aurait-elle du mal à s'adapter ? Qu'en pensez vous ?

► Un riverain géographe nous a envoyé cette jolie carte, réalisée à partir des infos recueillies par Rue89 et plus explicite que la Google map et ses “gouttes”. Merci à lui et dommage que nous ne l'ayons pas rencontré avant.

Carte du bio en Europe

Photo : des cyclistes du Tour de France devant un tracteur vert près de compiègne (Stefano Rellandini/Reuters).

A lire aussi sur Rue89
Intelligence agricole : une ferme bio fait école
Pendant tout le mois d'août, je vois la vie en bio
Selon la FAO, l'agriculture peut nourrir la planète

Ailleurs sur le Web
Le baromètre de la consommation de produits bio en france en 2008
le blog des paniers bio
Le site des Amap

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Portrait de sup à la demande du riverain 28.09.09

à Brédala Portrait de Brédala De sup à la demande du riverain 28.09.09

22H15 | 22/02/2009 | Permalien

oui et les ogm ont pris une certaine place dans la nourriture de tous les jours…
comme les tomates qui restent fermes longtemps…
Il existe un grand nombre de varieté de tomates anciennes et on se retrouve avec deux ,trois especes dans les rayons…
Je parie qu'ils sont en train d'etudier la meilleure façon de produire des oeufs carrés…pour la facilité de stockage…

Portrait de sup. à la demande du riverain 24.09.09

à chando Portrait de chando De sup. à la demande du riverain 24.09.09

17H51 | 21/02/2009 | Permalien

Vous êtes un sacré hypocrite ou un beau naïf !

Je fréquente un magasin pur bio et je peux vous dire qu'ils font un max de buisness et que c'est juste la couleur du merchandising qui change ! (plus vert et brun mais y a quand même un max de pub tête de gondole etc)

La plupart des produit sont ultra chers sauf les pâtes et quelques céréales en vrac. Je trouve les mêmes produits bio au marché U, la plupart sont moins chers (sauf les pâtes je comprends pas pourquoi…)

En tout cas c'est du pipeau commerçant de dire venez chez nous c'est plus cher mais c'est mieux !

Portrait de Melinster

à sup. à la demande du riverain 24.09.09 Portrait de sup. à la demande du riverain 24.09.09 De Melinster

Pédant galvanisé | 17H54 | 21/02/2009 | Permalien

Exacte, le bio est très lucratif, et pourtant il n'est pas du tout vu comme tel par le consommateur. Surprenant …

Portrait de chando

à sup. à la demande du riverain 24.09.09 Portrait de sup. à la demande du riverain 24.09.09 De chando

. | 19H01 | 21/02/2009 | Permalien

Monsieur,

Il faut croire que les magasins qui font un max de business, de la pub, et qui ont des produits ultra chers (sauf les pâtes, je vous expliquerai pourquoi), ne vous font pas peur puisque vous les fréquentez.

Pourquoi ? sinon parce qu'effectivement, comme j'ai essayé de le montrer, ils sont mieux que le marché U. Plus compétents sur leurs rayons, plus spécialisés, croyants à ce qu'ils font. Du moins, je l'espère, sinon il s'agit là de masochisme !

J'ai essayé de montrer justement qu'il fallait limiter au maximum ses achats de produits « ultra-chers » et aller vers des produits plus simples et moins transformés (les pâtes, en effet, font partie de cette sorte de produits. Ils n'intéressent pas le marché U car ils représentent un fort volume pour un tout petit CA, et beaucoup de manutention, mise en rayon, donc on « sale » le prix, les céréales en vrac idem).

Croyez bien qu'une personne qui vient chez nous pour prendre un paquet de pâtes, c'est déjà une petite victoire que nous remportons sur la grande distribution.

Je ne vois pas là où peut se nicher l'hypocrisie. Pour la naïveté, ce n'est pas impossible. Les grands de ce monde, qui ne sont pas naïfs, eux, vont aller sur des affaires bien plus juteuses que l'épicerie bio. La finance par exemple…C'est vrai que cela rapporte bien, que c'est très moral, que cela procure du bonheur au monde entier, que tout est permis sans risques, etc.

Bien cordialement,

Portrait de ljos

à sup. à la demande du riverain 24.09.09 Portrait de sup. à la demande du riverain 24.09.09 De ljos

photographe / géologue | 21H06 | 21/02/2009 | Permalien

je ne sais pas quel magasin vous fréquentez … mais autour de chez moi, il y a 3 magasins bio. L'un d'entre eux est effectivement assez cher …

les 2 autres, c'est Satoriz et BioCoop … j'ai fait le tour de ses 2 magasins et comparé avec le bio carrefour. Pour la quasi-totalité des produits de base (pâtes, riz, huile, chocolat, café, yahourt …. ), les produits BioCoop et certains de satoriz étaient moins chers que les produits bio carrouf » … le seul où carrouf » est moins cher c'était la farine. Mais perso, comme je fais mon pain, je préfère être sûr de la provenance, le goût au final n'en est que meilleur. Et puis, il y a plein de produits qui sont introuvables en supermarché, farine de seigle, d'épautre, lentilles corails (excellente source de protéine), le quinoa, le boulgour, de nombreuses cucurbitacés, des légumes anciens, etc ..

Donc les magasins bio plus cher ? vous rigolez ? … j'ai simplement renoncé à manger de la viande bio et des fromages bio car là effectivement les tarifs explosent. MAIS, ces magasins font régulièrement des promos, je passe souvent le samedi voir s'il n'y a pas de la viande à 50% (car DLC le dimanche) … .et je prends, je congèle.

Ensuite, comme déjà écrit, le bio c'est surtout changer son alimentation … depuis 3 ans, je n'achète plus de produits transformés. Je fais mon pain, mes pizzas, mes petits gâteaux, je cuisine tout, j'ai même commencé à faire mes pâtes (avec de la farine bio des Alpes …. locale donc) … au niveau fruit et légumes, j'achète un peu moins bio car pas tout le temps facile d'avoir la provenance (et malgré la « raison » ces magasins vendent quand même des courgettes et tomates en hiver … la demande des clients qui n'ont pas tout compris). Par contre je prends tous ces produits en coopérative près de Chambéry, production locale (le champ à côté du magasin en gros), produits extra frais, excellent … vraiment pas chers. Un ex : je me nourris en pomme bio déclassée tout l'hiver. Je les paye 0.90€ le kg ! qui dit mieux ? et elles sont super bonnes …

Au final, je passe carrément moins de temps dans les magasins, plus de temps dans ma cuisine, je fais moins de trajets, je ne suis quasiment plus du tout malade et mon budget bouffe a …. DIMINUE !
Un pain home made me coûte 1.5€ le kg … bio, complet, au levain … en supermarché vous trouverez de la merde à 3€ le kg …
Une pizza doit me coûter 2-3€ ….
Des petits gâteaux genre cookies, sablés me coûtent moins de 2€ le kg (contre 10-15€ en supermarché ! ! ) et ils sont incomparables au goût !

Même ma chienne mange des croquettes bio, elles sont moins chers que les croquettes type Eukanouba ou Purina One … si je prends des Royal Canin moins cher que le bio, ma chienne devient hystérique de la bouffe et elle en mange plus car elles sont bourrées de produits qui les rendent dépendant (comme le mac do …).

etc etc …. le bio ? c'est surtout un changement global de comportement.

Portrait de gévaudanais

à chando Portrait de chando De gévaudanais

si, finalement, criera au loup | 18H49 | 21/02/2009 | Permalien

Bonjour,
Pour continuer votre post, on peut trés bien également passer au bio sans pour autant passer d'un extrême à l'autre. Personellement, je vais souvent au supermarché du coin, mais au travers du bio, on se met à découvrir d'autres manières de se nourrir en faisant soi-même son pain (à la main, pas en machine ! ), en découvrant quelques légumes, en papotant avec le marchand on redécouvre le service de proximité, on fait soi-même ses yaourts, et caetera…
On s'aperçoit que le bio vous fait découvrir un autre rapport à la nourriture, avec le plaisir de l'avoir fait de ses mains.

Portrait de Melinster

De Melinster

Pédant galvanisé | 20H38 | 21/02/2009 | Permalien

« les lobbies de la chimie sont bien plus présents et actifs en France qu'ailleurs, ils savent convaincre, via la FNSEA, les agriculteurs de la nécessité d'utiliser engrais et pesticides. »

Je ne suis pas du tout d'accord. L'impact de la FNSEA sur les pratiques agricoles est systématiquement surévalué par les médias, tous plus friands de politique que de réalisme. Quant aux « lobbies » (mot à la mode) que l'on retrouvent dans toutes les discutions et à toutes les sauces, là aussi faut arrêter. Certe, la « pression publicitaire » des grands groupes phyto-pharmaceutiques est très forte, et donc influente, mais ca s'arrête là (pour les agriculteurs). Vous pensez vraiment que la pression des « lobbies » est moins forte en Allemagne qu'en France ? Allemagne qui possède tout de même des groupes leaders … au hasard BASF.
Il ne faut pas prendre les agriculteurs pour des imbéciles, j'en ai connus pas mal qui se sont convertis au bio, leurs PB n'avaient rien à voir avec cette filière (que ce soit directement ou indirectement).

« la conversion vers l'agriculture biologique est lourde : elle nécessite un investissement en temps et argent, une prise de risque qui n'est pas assez soutenue estiment certains. »

Exactement. Pas facile. L'investissement d'argent est une chose, l'investissement de temps … est considérable.
En outre, les cahiers des charges Francais concernant l'agriculture biologique sont plus strictes que le cahier des charges Européen pour pas mal de domaines. Ainsi, un poulet bio Français sera plus facilement bio qu'un poulet bio Espagnol ou Tchèque. Ceci explique, à mon avis, une petite partie de l'écart.
Autre explication peut etre : le nombre de labels et normes en France (AB, AOC, label rouge etc …). Ils peuvent protéger un terroir, un savoir faire, ou répondre à certaines normes de qualité dans la production ou la transformation. Tous ces labels marchent en France depuis pas mal d'année et ont bonne réputation dans l'esprit des consommateurs. Il est parfois plus rentable pour l'agriculteur de se plier aux contraintes de quelques labels plutôt que de celui « AB », pour un résultat parfois très proche (en effet, beaucoup de produits ne possèdent pas le label « AB » mais sont pourtant parfaitement bio ou presque, mais il serrait trop couteux de se plier aux normes éxactes, ou trop long de s'engager dans une vraie exploitation biologique). Donc beaucoup de produits « presques bio » en France, et encore une fois, les normes restent des normes.
Enfin, la France est un Pays très rural. Le label « AB » marche bien dans les villes pour nos citadins ignares (pardonnez l'expression mais c'est pourtant vrai). A la campagne on sait plus ou moins à qui l'on achète, et on sait qu'il n'y a pas besoin d'acheter un produit AB pour avoir un produit sain. La demande pour ces produits en particulier est donc moins forte. Evidemment, on se fait aussi parfois avoir sur certains marchés… tout n'est pas rose.

« un problème culturel : la France, vieille nation paysanne, aurait-elle du mal à s'adapter ? Qu'en pensez vous ? »

Oui, probablement. Tout comme nos politiciens ont bien du mal à s'adapter à la culture paysanne et rurale, et imposent donc tout, et surtout n'importe quoi … à méditer ; )

Portrait de Bodicae

De Bodicae

volontaire en Pologne | 18H07 | 21/02/2009 | Permalien

« La France doit importer une grande partie des produits bio qu'elle consomme »
Je veux bien consommer des produits bio (d'ailleurs c'est ce que j'essaie de faire le plus possible) mais je suis aussi soucieuse de l'environnement… et si la France doit importer des produits bio, la, je ne suis pas d'accord ! L'importation a un cout environnemental qu'il ne faut pas negliger !
Je prefere acheter bio a des petits agriculteurs du coin ou j'habite !
Le bio c'est bien, c'est a la mode (et tant mieux dans un sens) mais apres, il ne faut pas ameliorer le systeme dans un seul sens !
Alors vive le bio pres de chez vous ! ! !

Portrait de jaite

De jaite

18H40 | 21/02/2009 | Permalien

Tout le monde se gargarise de bio discours. Les objectifs du grenelle de l environnement annonce meme 20% des surfaces en bio dans 11 ans.Pourtant les faits sont la. Le Producteurs bio representent 2% des agriculteurs, la part des financements publics du budjet agricole fléché sur cette filliére ne represente meme pas 0,5% du budjet agricole(etat europe) qui s éléve a 13 milliard d euro / ans pour la france. Comment atteindre 20 % de production avec un effort d investissement dans le secteur concerné 0,5%. (le meilleur manager du monde n y arrivera pas).Le discours actuelle est complétement demagogique. La puissance des lobbys agrochimique est considérable. En untilisant correctement l argent des contribuable, les produits de l agriculture biologique pourrais etre accessible meme aux foyers modeste .
Les chiffres que j annonce sont vérifiables.

Par ailleurs
. Le passage d'une ferme en Bio n est pas une mince affaire lorsque l on travaille en agriculture chimique. Il faut changer de logique dans son travail, revoir le fonctionnement de sa ferme dans son ensemble. Quand on est confronté a un probléme une maladie par exemple, la réponse n est pas un produit. Il faut trouver la cause et corriger preventivement. Bref une vrai revolution mentale, ou une révolution culturelle dans sa façon d apréhender le métier d agriculteur.

Portrait de Melinster

à jaite Portrait de jaite De Melinster

Pédant galvanisé | 19H02 | 21/02/2009 | Permalien

C'est vrai qu'il est a mon avis plus facile de s'adapter au bio pour les pays dont l'agriculture était encore en développement ces dernières année (Italie et Espagne ? ), que pour un pays agricole très développé comme la France, où il faut revoir tout le système pour s'adapter a un nouveau type d'agriculture.

Portrait de charlotte cordier

à Melinster Portrait de Melinster De charlotte cordier

20H35 | 21/02/2009 | Permalien

je ne suis pas persuadée de la réalité des cultures bio de l » Espagne et de l » Italie , qui sont des pays ou la magouille est monnaie courante
et quand on conait un peu ces pays ( plutot l » Espagne , pour ma, part ) Je me demande ou sont ces cultures bio
,voyez les rapports de greenpeace sur le sujet .
Evitez les productions de ces pays , qui d » ailleurs n » ont pas vraiment de label.

Portrait de Hebka

De Hebka

saisonnier/spectacles | 18H44 | 21/02/2009 | Permalien

je vis depuis 2ans a la campagne avec ma compagne et mon chat. Nous vivions avec moins de 1500€ par mois et pourtant nous mangeons a 90% bio. (surtout les fruits et légumes)

un petit jardin dehors pour l'été, une petite boutique bio uniquement pour les légumes (les autres produits effectivement sont vraiment cher).
le supermarché en appoint.

quelques fermes aux alentours pour le fromage et les œufs, et voila.

pourtant nous n'avons pas exploser notre budget, loin de la.
Prendre conscience de l'importance de notre alimentation nous à amener a mieux réfléchir sur notre façon de consommer (même si je n'aime pas se mot). On achete moins (jamais de plat cuisiné), on cuisine beaucoup, on ne laisse plus pourrir les légumes.
résultat je dirais même qu'on y gagne financièrement.

effectivement cela prend plus de temps. Mais je préfère passer du temps a cuisiner et a jardiner plutôt qu'a travailler plus pour gagner un peu plus d'argent pour m'acheter des plat tout près…faute de temps !

je rajouterai pour ceux qui disent qu'une courgette ou une salade coute moins cher en grande surface de comparer la masse sèche de ce legume avec une version bio.
au final le prix est quasiment le même car les belles grosses courgette pleine de pesticide sont en fait gorgée de flotte (et n'ont pas beaucoup de gout)

Hebka.

Portrait de Hebka

De Hebka

saisonnier/spectacles | 18H46 | 21/02/2009 | Permalien

du bio a profusion dans les grandes surfaces ? a quel prix…

article du canard enchainé du 21/01/09

LES Français réclament du bio. On va leur en donner, mais ce ne sera pas forcément celui auquel ils pen­sent. Chaque année, la demande grimpe de 10%. Le pépin, c'est que, derrière, ça ne suit pas avec 2 % des surfaces cultivées chez nous (contre 5% en Autriche, par exemple), on est obligé d'importer la moitié du bio qu'on ingurgite. Heu­reusement, l'Europe veille au grain. Elle a pondu, en juillet 2007, un nou­veau règlement qui vient d'entrer en vigueur ce mois-ci. Désormais, les mêmes règles s'appliquent dans tous les pays. Résultat : en France où l'on avait le haut du panier, on va pou­voir s'offrir du bio allégé. Prenez les cochons, les vaches et les volailles : il fallait produire à la ferme 50 % de ce qu'on leur mettait dans la gamelle. Désormais, on pourra se contenter de 10%. Avant, quand un agricul­teur se convertissait au bio, il devait au bout de huit ans, ne plus faire que du bio. Dorénavant, il aura le droit de vendre ses légumes bio tout en en produisant à côté du poulet en batterie. Mieux, on pourra éle­ver du cochon bio sur caillebotis. Vous savez ces dalles en ciment avec la fosse à lisier en dessous à la place de la paille. A condition que cela ne dépasse pas 50 % . de la porcherie. Autre joyeuseté jusqu'à présent le cochon bio, c'était 182 jours minimum avant de l'amener à l'abattoir, désormais, c'est quand on veut. Pour le poulet on passe de 80 à 70 jours (c'est toujours mieux que la volaille en batterie à 45 jours). Côté boîte à pharmacie, ça vaut aussi le détour. Avant, pour les poulets de chair et les poules pondeuses, c'était zéro antibiotique et 1 traitement anti-parasitaire. Maintenant, ce sera 1 antibio et no limit pour les antiparasi­taires. Chez les ovins, on rajoute 1 antibio (ce qui fait 3) et autant d'an­tiparasitaires qu'on veut. L'éleveur de porcs reste à 1 antibio, mais a également carte blanche pour les antiparasitaires. Quant à la vache laitière, ça lui fait 3 antibios au lieu de 2. Enfin, pour les OGM, persona non grata dans le bio, on pourra dé­sormais en trouver trace jusqu'à 0,9 % !

A croire que Bruxelles veut nous rendre verts de rage !

Portrait de chapolin

De chapolin

chapolin.fr | 18H53 | 21/02/2009 | Permalien

Les lobbies de la chimie sont des grosses pu… si j'osais m'exprimer ainsi.

Je vous donne quelques exemples :

*J'ai toujours eu des chats et donc utilisé des produits antipuces. Il y a quelques temps je regarde sur internet si il n'y aurait pas une solution bio. Je découvre une formule à base d'eau distillée+vinaigre de pomme+huiles essentielles de menthe, eucalyptus et lavande. Résultat non seulement depuis environs 2 ans je n'ai utilisé aucun antipuce chimique mais en plus ma chatte qui courre tous les jours dehors n'a plus aucune puce.

*Fréquentant une salle de sport de manière intensive et les douches de ses vestières j'avais depuis des années l'habitude de ramenner des champignons entre mes orteils dits « pieds d'athlète ». Pareil je regarde sur internet et applique l'utilisation en petit tamponnements de vinaigre de cidre. Le résultat ? éfficacité 100% et plus jamais embêtté.

*Depuis plus de 15 ans je finissais par être complexé par des boutons d'acnée dans le dos. Des gros avec le bout blanc qui explose juteseument quand ils sont murs. Vraiment c'était pénible et seul fonctionnait un traitement lourd donné par un dermato. Mais sans cesse les boutons revenaient, inlassablement et je devais les tamponner avec un produit chimique pour qu'ils disparaissent. L'ail étant un antiseptique j'ai eu l'idée d'en metre une petite quantité systématiquement pour voir et … depuis environ 2 ans je n'ai plus aucun bouton d'acnée dans le dos.

*Les lobbies de la viande ? je ne veux plus manger de cette viande de camp de la mort en masse pour animeaux gavés d'antibiotiques. Je fais une petite recherche et découvre tres vite qu'Einstein disait que le régime végétarien est le meilleur au monde. J'approfondie et découvre que les protéines des céréales mélangées à celle des légumineuses suffisent à reconstituer des protéines complètes aussi éfficasses que celles de la viande … que certains végéteaux arrivent a contenir encore plus de protéines que la viande … j'hallucinais ! pourquoi malgré un bac de biologie obtenu avec une mention + 1 ans d'études de médecine et encore 1 an d'études de biologie m'avait-on caché de telles informations ?

*Depuis des années je constatais que mon entourage était relativement épargné par le cancer et en moins d'un an : 3 amis intimes font un cancer. C 40 ans cancer du sein, A 70 ans cancer du sein, J 40 ans leucémie, I 45 ans leucémie. Cà fait un paquet pour un entourage directe je trouve ! !
Dans mon entourage indirect, plus le temps passe et plus j'entend parler de ces cancers. Je pense qu'on est en face d'une véritable épidémie due à l'utilisation forcenée de la chimie et des médicaments.

Portrait de Melinster

à chapolin Portrait de chapolin De Melinster

Pédant galvanisé | 19H35 | 21/02/2009 | Permalien

Comme j'aime me faire détester, et puisque nous sommes déjà hors sujet, je me lance :

- J'aime beaucoup votre recette anti-puces, et si j'avais eu ces huiles essentielles sous la main j'aurais testé sur mon chat. Mais ce n'est pas le cas. les huiles essentielles que vous mentionnez (notamment menthe et eucalyptus) sont déja utilisés dans beaucoup de produits pour repousser les puces, donc rien de nouveau, nos gros chimistes en font de même. A ne pas confondre avec les produits qui tuent les puces (ce que ne font pas les huiles essentielles) parfois, malheureusement, indispensable (la majorité des puces ne sont pas présentes sur le chat, mais dans son/notre environnement). ce qui serait donc interressant, c'est donc de comparer le prix.

- j'ai le même PB que vous, testé toute sorte de remèdes de grand mère, tout comme des produits et pommades. Rien n'y a fait. Pas même le vinaigre. A ce stade je pense me couper un pied, ce qui serait assurément la solution la plus bio.

- La salive est également un antiseptique (et tant d'autres choses). L'ail est surtout utilisé pour l'estomac. Cependant, je pense qu'utiliser de l'ail à la place de notre bon vieil alcool coûte plus cher, et est bien moins écologique. l'ail se conserve mal par ailleurs, et quelles quantités en faut'il pour la même utilisation qu'un flacon d'alcool ? par ailleurs, l'acné n'est pas éternel, si elle a disparut… c'est normal. L'ail ne possède pas de propriétés dermatologiques particulières pour autant.

- Il semble que votre information sur les protéines soient incomplètes. cependant, libre a vous de suivre un régime végétarien. Au passage, Einstein, qui s'est aussi beaucoup trompé et a parfois réfuté ses propres théories, n'était ni biologiste, ni nutritionniste. Je pense qu'il était beaucoup plus à l'aise en physique … faut pas tout mélanger non ? Des tas de gens conseillent le régime végétarien et ne sont pas Einstein, des tas de gens ne le conseillent pas … et en sont pas Einstein non plus.
Je ne vois pas ce que viennent faire vos 1 ans de biologie ou de médecine là dedan, cela n'a rien a voir. Ces domaines sont beaucoup trop vastes pour aborder ce genre de sujet en 1ere année (très générale), d'où la spécialisation des filières (et il en existe concernant la nutrition). Si vous vouliez en faire avant le bac, il fallait choisir un bac en Agronomie par exemple, vous auriez abordé ce genre de sujet en première. Vous croyez qu'on veut juste vous cacher la « vérité » ? Vous vous sentez capable d'assimiler toutes les « vérités » biologiques en 1 an ? vaste programme … pour ma part, je préfère toujours un bon steack, mais juste parce que c'est bon ! Parler comme cela des lobbies de la viande m'a fait bien rire, je dois être sacrément sous influence.

- Certaines facultés abordent une thématique Cancer en 1ere année de licence biologie (pas toutes malheureusement). Si vous aviez eu cette chance, vous auriez compris pourquoi le cancer touche autant votre entourage. Les éléments sont nombreux, on ne va pas en débattre ici. notre mode de vie et tous ces produits en sont, en partie, la cause. Juste en partie. Ces choses là ont également permis d'élever considérablement notre espérance de vie. Une plus grande espérance de vie … c'est aussi la cause de nos cancer. Partir de l'idée que nous pouvons ne pas mourir est totalement idiot. Le cancer ou les maladies auto-immunes arrivent tôt ou tard, c'est ainsi que le corps humain est fait. Le nombre de cancer augmente également a mesure que le taux de guérison augmente, pour cette même raison que je viens de citer.
En outre, si l'utilisation quotidienne de pas mal de produits augmentent le risque de cancer, la surutilisation délibéré de tabac, alcool, médicament et antibiotiques, produits d'entretien (pour les maniaques) et j'en passe reste acte volontaire, que je sache. Bref, le sujet est vaste et complexe, mais il est clair qu'il y a des choses a faire dans ce domaine.

Portrait de chapolin

à Melinster Portrait de Melinster De chapolin

chapolin.fr | 02H38 | 22/02/2009 | Permalien

Une petite précision : l'ail je ne l'ai pas appliqué sur les boutons mais je le mange, désolé d'avoir omi cette précision. En effet là il n'y a aucune preuve mais j'ai trouvé très frappant après des années avec ces maudits boutons qu'ils disparaissent pile poil avec cette nouvelle habitude alimentaire.

Pour Einstein vous oubliez que ce génie immense et qui ne se trompait pas comme vous dites, fréquentait sans nul doute des biologistes et autres scientifiques à la hauteur de son niveau universel … et pour ce qui est de la contenance des protéines complètes en 8 acides aminés essentiels çà ne devait de toute façon lui poser aucun problème.

En outre entre deux personnes non spécialistes en la matière, entre Einstein et vous par exemple je ferais confiance à Einstein sans aucune hesitation.

Portrait de vermisseau

à chapolin Portrait de chapolin De vermisseau

étudiant en agriculture raisonnée | 00H35 | 22/02/2009 | Permalien

je vais essayer l'anti puces pour mon chat ; -)

Portrait de chapolin

à vermisseau Portrait de vermisseau De chapolin

chapolin.fr | 02H42 | 22/02/2009 | Permalien

Alors donc voilà la formule : dans un vaporisateur d'un demi-litre vous mettez une bonne cuillère à soupe de vinaigre de pommes ou de cidre. Puis entre 10 et 15 gouttes à chaque fois d'huiles essentielles de lavande, menthe et eucalyptus. Vous pouvez varier légèrement à chaque fois pour obtenir une senteur qui vous plaira suivant justement les variations. Vous mélangez bien et ensuite, en évitant les yeux du chat vous vaporisez partout sur le pelage de telle façon qu'il soit humide mais pas trop et enfin vous massez pour que çà pénètre bien partout jusque sur la peau. Attention aux coup de griffe surtout au début ou le chat n'est pas habitué, mais après quelques séances ma chatte se prette très tranquillement au traitement. N'hésitez pas non plus à vaporiser du mélange partout ou le chat va dans la maison et même sur les fenetres et pas de porte. Je traite suivant les périodes entre 1 fois par semaine à 1 fois par mois. Le traitement à la semaine en été peut être tout leger leger, juste quelques pshiits pour entretenir la repulsion et … le doux parfum.

Le mélange obtenu ne tue pas les puces mais les repousse car elles le déteste. Donc si votre chat est trop infesté commencez par le laver simplement avec un bon shampouinage pour tuer les puces et l'en débarasser de manière bien plus radicale que n'importe quel antipuce chimique et dont certains ont la réputation d'être cancérigène … mais qui de toute façon finissent par être inéfficaces car les puces s'adaptent. Si la maison est infestée peut-être qu'un produit chimique unique pour traiter l'habitation, comme une bombe qu'on peut trouver en pharmacie, sera la solution de départ. Mais ensuite le mélange à base d'huiles essentielles et un bain très rarement sont suffisant. Les 3 flacons et la bouteille de vinaigre, donc en tout environ 17 euros devraient durer au moins 4 ou 5 ans …

Portrait de vermisseau

à chapolin Portrait de chapolin De vermisseau

étudiant en agriculture raisonnée | 11H07 | 22/02/2009 | Permalien

ok merci pour les conseils
si vous en avez d'autres je suis preneur : -)

Portrait de DéCRoiSSaNTE de LuNe

à vermisseau Portrait de vermisseau De DéCRoiSSaNTE de LuNe

AnTi BLinG BLinG | 15H59 | 22/02/2009 | Permalien

Testé avec efficacité totale sur mon chaton plein de puces :

Quelques gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse !

On frotte un peu partout et hop … terminé les puces ! : -)

Mais Vermisseau, y a un truc que je ne pige pas… vous vantez la chimie pour les humains et vous cherchez une alternative NATURELLE & SANS RISQUE pour la santé de votre chat ? ? ….. : -)

Portrait de vermisseau

à DéCRoiSSaNTE de LuNe Portrait de DéCRoiSSaNTE de LuNe De vermisseau

étudiant en agriculture raisonnée | 15H21 | 23/02/2009 | Permalien

je ne vante pas la chimie mais elle est nécessaire
sinon si je peux virer les puces de mon chat avec du pamplemousse je trouve ça bien plus rigolo que de prendre un collier anti puce qui le gratte peut être autant que les puces : )

Portrait de chapolin

à vermisseau Portrait de vermisseau De chapolin

chapolin.fr | 19H57 | 24/02/2009 | Permalien

Comme çà à brule pour poing je ne vois pas d'autre recette à vous indiquer, ah si, très sujet aux angines depuis toujours, je soupoudre systèmatiquement quelques brins de thyms dans ma nourriture depuis quelques années et je n'ai plus eu d'angine depuis au moins 8 ou 9 ans ou je ne m'en souviens plus … celà dit c'est surtout un état d'esprit, quand on commence à penser comme çà on découvre un autre monde fait d'une intelligence toute délicate.

Je vous conseille ce livre par exemple : http://www.amazon.fr/Guide-plantes-sauvages-comestibles-toxiques/dp/2603…

Ou bien ce site qui est une mine d'or : http://passeportsante.net/Fr/Accueil/Accueil/Accueil.aspx (jettez un oeil sur les régimes alimentaires ou sur une plante comme le millepertuis).

Portrait de laury68

De laury68

Retraité | 19H32 | 21/02/2009 | Permalien

Bonsoir oui bien sur nous somme en retard mais dite moi plutôt sur quoi
et sur qui nous somme en avance ?
Avec un président hiper-Américain et leurs copains Monsantos
nous ne pouvons pas être en avance sur l'intoxication oui peu-être ! !

Portrait de les nouveaux sans culottes

à laury68 Portrait de laury68 De les nouveaux sans culottes

sans illusions | 20H16 | 21/02/2009 | Permalien

la france est nettement en avance dans l enculage des salariés.

Portrait de Melinster

à les nouveaux sans culottes Portrait de les nouveaux sans culottes De Melinster

Pédant galvanisé | 20H25 | 21/02/2009 | Permalien

Vous avez beaucoup voyagé vous : )

Portrait de les nouveaux sans culottes

à Melinster Portrait de Melinster De les nouveaux sans culottes

sans illusions | 22H19 | 21/02/2009 | Permalien

et ils aiment ça

Portrait de benprod

De benprod

Sage-femme breton | 19H59 | 21/02/2009 | Permalien

Il faudrait que je retrouve l'article, mais le Canard Enchaïné en parlait il y a quelques temps (en s'émerveillant d'une telle incroyable nouvelle) :

Le CNRS publiait en novembre ou décembre je ne sais plus, un rapport sur le bio. Dans l'idée, le bio c'est vraiment mieux pour la santé du consomateur, pour la santé de la terre, pour la rentabilité du producteur (si on exclut le début et le lancement). Mais ce qui était encore plus fou, c'est que ce même rapport portait la faute à notre « retard » (le mot est faible) aux pouvoirs publics, qui avaient délaissé cette voie pour une agriculture « irraisonnée »

Comme quoi tout arrive… Etonnant, non ?

Portrait de Melinster

à benprod Portrait de benprod De Melinster

Pédant galvanisé | 20H32 | 21/02/2009 | Permalien

Le bio à aussi pas mal d'éléments contre lui (mais c'est un tout autre débat) car la nature n'est pas « gentille ». Il est surtout une mode, la notion d'aliment bio n'existerait même pas si l'agriculture était correctement raisonnée. Mais dans le contexte actuel, avec une agriculture intensive, il est une bonne chose.

C'est bien ce que vous dites, parce que il faut aussi que les gens prennent conscience que tout n'est pas forcément rose dans l'agriculture biologique (sans prétendre que ce n'est pas bien), que les choses sont plutôt complexes (économiquement), et que l'état est à la ramasse avec systématiquement quelques années de retard (un peu comme pour les lois relatives a internet).

Si vous retrouvez l'article, s'il vous plait, ne manquez pas de le faire passer …

Portrait de charlotte cordier

De charlotte cordier

20H31 | 21/02/2009 | Permalien

n » oubliez pas , que les ecoles d » ingenieurs agronomes sont financées en grande partie , par la chimie et les semenciers

C » est tres difficile pour ces jeunes de travailler dans une production biologique , et j » en connais qui ont carrément du abandonner , car en désacord profond avec ce qui leur est enseigné

de plus , pour ceux qui veulent s » installer , c » est le parcours du combatant
peu de terres disponibles , et souvent achetées par d » autres cultivateurs déjà en place et qui veulent s » agrandir

nous avons participé à l » installation d » un jeune dans la région de Bordeaux , en lançant une souscription , pour acheter 9 hectares , donnés en gérance à un jeune agriculteur , qui va travailler en bio

il a mis plusieurs années à concrétiser son projet , terres difficiles à trouver et couts élevés pour qui n » est pas né avec une cuillère en argent .

Lancer des souscriptions , pour acheter des terres est aussi une façon de faire comprendre à l » état , que nous souhaitons une autre agriculture , que cette agriculture productive , qui nous empoisonne lentement

Portrait de vermisseau

à charlotte cordier Portrait de charlotte cordier De vermisseau

étudiant en agriculture raisonnée | 15H23 | 23/02/2009 | Permalien

pour ma part l'an prochain j'enviseage une école d'agronomie et je n'ai absolument pas envie de favoriser le bio
par ailleurs je n'ai jamais entendu parler de ces lobby, que l'on retrouve partout à en entendre certains…

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