Selon le code des usages de la charcuterie, la "merguez", ou "véritable merguez", est composée exclusivement de viande de boeuf et de mouton.
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Face à l’ouverture de cette nouvelle rubrique « charcuterie », je suis là à me poser la question: c’est’y du lard ou du cochon?
hé oui, où se niche l’irrespect!.
l’argent d’abord et le respect de fabrication après(déontologie).
si on mettait du rat, ou autres trucs pas cher dans nos saucisses?
remarquez qu’on fait confiance à ceux qu’on mange..
mais a-t-on déjà mangé le chat de la mère Michelle servi par un père Lustucru?
quand j’étais jeune, on mangeait de la merguez sans porc , et/ou de la langanisse(pareil que la merguez) à la joue et langue de porc. chacun choisissait suivant ses désirs et dans le respect de chacun.
si c’est pour le lien religieux :
http://www.al-kanz.org/2007/02/08/des-merguez-au-porc-la-societe-de-char…
contenu dans Le Monde, on pouvait s’en passer. Le site de la DégéConCon regorge d’exemple sympathiques.
Par exemple un camembert, c’est une notion de lait, de format et de poids, pas de provenance (sauf le camembert de Normandie), et d’autres du même acabit.
Tiens voilà de la merguez, voilà de la merguez: bon appétit!(?)
http://kprodukt.blogspot.com
Avec toutes ces affaires de fraudes à l’alimentation halal, on n’est plus sûr de ce que l’on met dans son assiette (sauf de ce qu’on a égorgé soi-même dans sa baignoire).
@Marthe
Le contenu de la parenthèse de votre post est le seul message que vous voulez faire passer. Vous savez à quoi et à qui il renvoie. Vous avez la mauvaise bouche.
Vous égorgez vous aussi dans votre baignoire, la Marie sauvage?
J’invite tous mes amis musulmans, juifs, adorateurs de Zeus, etc. à venir partager aujourd’hui avec nous le plat du jour chez Suzon (« chez Suzon tout est bon! »): le petit salé aux lentilles, avec un Cote de Brouilly de derriere les fagots, je vous dis pas!
Bon ben alors le dites pas -)
de toute façon Marx nous avait prévenu, la religion c’est l’opium du peuple. Alors Kiffons tous aulieu de boufgfer de la merguez chimique et poluée.
MERGUEZ, merkiz alhanzir : «boudin de porc», merquze «saucisse» (1505, P. DE ALCALA).
Simonet rattache le mot arabe à l’espagnol morcilla «boudin» et morcon «gros boudin».
la merguez c’est comme le frikandel tout le monde sait çe qu’il y’a dedans mais personnes le dit c’est un secret
Encore un cas d’intégration forcée?
C’est les musulmans qui vont être contents. Enfin, c’est une info qui ne mange pas de pain….
Selon le code des usages de la charcuterie, le terme de charcuterie s’applique à tout ce qui contient du porc. Ce n’est que par abus de langage que l’on trouve des charcuteries hallal ou cachères (comme à Paris, Chez Adolphe, dans le bas Montmartre).
sérieusement c’est une question de goût je n’aime pas les saucisses ni les merguez au porc et je n’aime pas qu’on me vende un produit pour un autre cela s’appelle un arnaque et la fraude doit être séverement punie. C’est comme si mon magret de canard sèché était du jambon!!
Mais vous croyez réellement que les musulmans mangent des Merguez ? ce truc immonde que l’on fait exclusivement pour nos copains français quand ils veulent manger un « couscous royal ". le barbecue musulman se compose en général d’abats en brochettes ou de côtelettes de moutons mais très rarement de cette invention typiquement " Pieds noirs ».